精编药食同源手册

精编药食同源手册
作 者: 张广清 林美珍
出版社: 上海科学技术出版社
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暂缺《精编药食同源手册》作者简介

内容简介

食疗文化在我国有着悠久灿烂的历史,我国素有“药食同源”之说,但药膳食疗书籍良莠不齐、鱼目混珠,导致食疗受众对食疗仍认识模糊,乱服乱用的现象日益严重。因此,读者需要具体、科学、有效的食疗指导。本书收录200多味药材。这些药材都是临床常用的中药材,价格适中,口感适宜,经卫生部批准为可食用中草药。本书有近200条食疗方,包括汤、羹、粥、茶,都是医生、老百姓一看就懂的食疗验方。

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