时令素菜

时令素菜
作 者: 深圳市金版文化发展有限公司编
出版社: 南海出版公司
丛编项: 食得其爽丛书
版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: 中华菜系
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《时令素菜》作者简介

内容简介

食得其爽丛书。本书详细介绍了第一道菜制作方法,内容包括,原材料,调味料,制作过程,操作要点以及特别提示,全书语言简洁,图文并茂,非常适合家庭主妇及饭店厨师门阅读。

图书目录

1 生滚花蟹粥

2 榨菜圣子粥

3 瑶柱冬瓜丝粥

4 菜丝肉丸粥

5 淡菜肉丝粥

6 南朗鸭粥

7 白菜丝粉肠粥

8 状元及第粥

9 牛肉菜粒粥

10 蚝豉菜干粥

11 陈肾黄鳝粥

12 菜心粒鸡杂粥

13 粉葛猪肝粥

14 皮蛋瘦肉粥

15 冲菜鲫鱼粥

……