新川菜经典（家常菜）

新川菜经典（家常菜）
作　者： 王胜武
出版社： 四川科学技术出版社
丛编项： 川菜王国书库
版权说明： 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书
标　签： 菜谱
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
未知 暂无 暂无 未知 0 暂无

作者简介

暂缺《新川菜经典（家常菜）》作者简介

内容简介

本书共收集300多款凉菜、炒菜、烧菜、蒸（炸、煎、烤）菜、汤菜、小点等菜式。

图书目录

老井蒜泥白肉

蒜香白肉卷

银针耳丝

贡菜腰片

豉油腰花

熏肉猪肝

剁椒金钱肚

陈皮香脆骨

梅酱果味排

酱猪手

酱肘子

爽口蹄筋

老坛子泡菜

凉菜什锦

腊味拼盘

金蛋腊肠卷

等等