有曰白菖蒲，溪荪也。根肥白，节疏作俎食杀虫。有曰凉粉草，茎叶秀丽，香犹藿檀，以汁和米粉煮之，止饥，名仙人冻。山人种之连亩，当暑售之。有曰香薷，生石上，叶似白苏，甚香柔。煎水及为饼，消暑散肿。一名石香?，亦曰香茸。有石莼，似紫菜，色青，味甘平。此皆草之可资服食者也。
其可佩者曰排草，状如白茅，对节生叶，叶两两相连。长五六寸，而干中穿，以细嫩者为贵。番禺人种之，动至数亩。以其叶售于海外诸番，诸番岁有疮?，煎其叶为汤，浣之即愈。其根茎以合诸香为囊，能使众味久而不灭。故一名留香草，亦曰养香。一种夏开细粉紫花，如莳萝，干之香。亦曰排草，有曰千步草。香闻十里，然不可多得。或谓千步草即排草。广人种之成畦，长至千步，故十里闻香。有曰瑶草，生罗浮山中，如白茅而小，茎圆而香。有曰金缕草，色赤如金，云麻姑金钿所化，罗浮麻姑峰有之。其可用者曰龙刍，与莞与{艹仙}与龙修，皆以充席簟及坐团。曰蒉者，种之流沙则成田，有方圆二种。曰咸草，多以束物，为箔席。其无所可用者，曰白草。丛生，三四寸许，茎叶与众草无异。每天雨，先一曰变白，晴则如常。产仁化扶溪都。有曰知羞草，叶似豆瓣相向。人以口吹之，其叶自合，名如羞草。有曰鹤草。叶似鹤，嘴翅尾足皆具。曲尘色，紫蒂，以其叶如柳而短，亦曰蛾眉草。
◎断肠草
断肠草一名苦吻，亦曰苦药，曰苦蔓公。然皆以为胡蔓花，如茶花黄而小，又名大叶茶。叶按月数多寡，一叶入口，血渍百窍，肠断而死。其死之缓急，则视所下之水缓急。急水者，湍激之水也。高雷间，人有仇怨者，辄茹之，或置食物中，以毙其亲，或自含口中，勒人财物，急则咽下讼于官，以人头钱偿，则不终讼。人头钱者，被诬之人以钱抵命也。高雷人号为妖草。近之叶辄蠕动，将取毒人，则招摇若喜舞状，盖以杀为性，所谓毒也。陶贞白云，断肠草，其花美好，名芙蓉花。故太白云：“昔作芙蓉花，今为断肠草。”◎岭南藤类不一 岭南藤有数百种。其可食者曰甘露藤。蔓如箸，花如指甲花，性甘以温，久服令人肥健，一名肥藤。有凉口藤，状若葛，叶如枸杞。去地丈余，绝之更生。中含清水，渴者断取饮之，甚美。沐发令长。一名断续藤，常飞越数树以相绕。一名东风莱，先春而生，东风乃至，农夫以验土膏之动。东风一作东风，又名绿耳，可为蔬。有白花藤，味如甘蔗，以美酒调服，能补衰老。有浮沉藤、兰子藤，子皆如梨，色赤如鸡冠，生食甜酢。有红藤，可代槟榔食。有小藤，产于东莞，微细如发，直起数丈无一节，常飞越数树，如百千游丝牵缀。红者名红龙须，紫者紫龙须，凡有五色。然生无根蒂，以秽物投之，即消释不知所去。土人以其液和细土石灰涂衅糖釜，其坚如铁，虽猛火不裂。其花及子浸酒，可补骨筋。有盒藤，其荚有白子数枚，壳扁状如盒子。水浸数日炒食之，味佳。有乳藤，蔓如悬钩倒挂，叶尖而长，断之有白汁如乳。妇人产后，以藤捣汁和米作粥食之，乳氵重自通。此皆食藤也。诸藤初生嫩条，为藿为笋。而以其大实曰冬荣子者，大如柚子，中有瓤，瓣瓣相叠，白如猪脂，炙食皆甘美。身怀数日，香不灭。秋末冬初间，采以相饷，矜为服食之珍云。
其可为药者曰黄藤。熬其汁，则藤黄也。性最寒，以青鱼胆和之，治眼疾。间有白者，叶如土茯苓，身小而长，外有箨包。以茎浸水洗目，并除肿痛。有丁公藤，蔓生，著地高尺许。叶长二寸，面绿，背微白。伤风者以一二叶煮酒服之，汗下如雨，即愈。有皆治藤，蔓延墙壁野树间，长丈余，叶似泥藤。中暑者以根叶作粉食之，虚损者杂猪胃煮服。有买麻藤，其茎多水，渴者断而饮之，满腹已，馀水尚淋漓半日。可解蛇毒，干之亦然。性柔易治，以制履，坚韧如麻，故名，言买藤得麻也。藤名而麻实，人争买取。又以他藤多而贱，听人自取，是藤适中颇贵，必须买之，而其子味微苦可食，因曰买子也。有青藤，仔叶长三四寸，多芒刺。茎大如指而坚韧，人日用之，比北地之用柳条。花名假素馨，煎汤以洗疮疥甚良。有忍冬藤，名左纽。有曲藤。琼州酒无曲蘖，似此藤叶辛香，杂米粉为饼以酿，亦曰酒藤。有曰金藤，以为箸，遇毒，则烟气迸出。此皆药之藤也。
其为器物者，曰白藤。子斑驳可为素珠，出文昌山中。曰五色藤。以红者为簟，曰桃笙，色如天桃，甚莹滑。白者名琼枝，以红紫间之，为席为盘及屏风、盔甲、马鞭之属，其用甚奢。其可以为屋桁桷者曰泥藤，可以驾牛其大如{?圭}竹者曰苦藤，稍小而性柔可为牛绳船缆曰括藤，以磨砺器物能发光腻曰湿皮藤。其叶饶有芒刺曰М叶，可为香者曰鸡香藤。坚而酷烈，能辟水雾之气，山中多用之。大抵岭南藤类不一，多货于天下。其织作藤器者，十家而二五。芊汾水之肆，衣食于藤，盖多于果布也。
◎油草
油草，永安县水际多产之。每开花结米，可占有年。粤人多植之。
◎蕨粉 蕨，永安最多。凡有二种：一以其芽者，名龙头菜；一以其根为粉者，名粉蕨。性寒，多食患黄肿。农家当早晚稻未收，多以蕨粉为食。广州春间，争以饷客。◎水蜡烛
水蜡烛，草本，生野塘间。秋杪结实，宛与蜡烛相似。有咏者云：“风摇无弄影，煤具不燃烟。”
◎冬笋
《通志》云：《诗·义疏》谓笋皆四月生，巴竹笋八月生，{?眉}竹笋冬夏生。《永嘉记》：含{?随}竹笋六月生。今冬笋准浙中者行远，岭南则四时常有之，地暖发生故也。按《杂记》又称粤东之笋十九皆苦，须以黄豆同煮，先去苦味。
◎油葱
《岭南杂记》：油葱形如水仙花，叶厚一指，而边有刺。不开花，结子从根发生。长者尺余，破其叶，中有一膏，妇人涂掌以泽发代油。贫家妇多种之屋头，问之则怒，以为笑其贫也。
◎苏合香
《通志》：按《神农本草》云，苏合香生中台川。今从西域来，色如紫檀，重如石，烧之灰白者佳。大秦人采苏合，先笮其汁以为香，膏曰苏合油，乃卖其滓与人。展转达中国，不大香也。
◎蔷薇露
《香谱》云：蔷微露出大西洋国。花如牡丹，花露晶莹，芬芳袭人。以泽体发，香腻经年不灭。国人贮以铅缶，行贩他处。
◎洋艾
洋艾本不甚高，宜种盆盎。绿叶茸茸如车盖，可疗疾，兼却火灾。按仙家次药，有灵丛艾、张播之艾。赞云：“论蔼灵丛，蔚彼修坂。”◎山波罗
粤中凡村居，路旁多种山波罗。横梗如拳，叶多刺，足卫衡宇。
【打 印】 【来源：读书之家-dushuzhijia.com】
