酒店饭店英语口语实用大全（二维码音频版）

导读　如何提升酒店英语口语

一、音标学习\t1

二、酒店英语口语相关的词汇及词组学习\t2

三、句型练习\t2

四、听力练习\t3

五、口语练习\t3

六、场景练习\t3

七、英语思维\t4

八、将英语融入日常生活\t4

第一章　酒店英语基本用语

在酒店服务当中，从基层到管理层，每个人在工作中都会遇到入住或是来访的客人。随着越来越多的国外友人到中国各地工作、旅游，无论是星级酒店，还是经济型酒店、民宿客栈都需要员工具备一定的英语会话能力，以便更好地服务来访的国外客人，提高酒店的收益。

第一节　酒店专业术语中英文对照\t6

一、酒店前台客房专业术语中英文对照\t6

二、酒店客房销售专业术语中英文对照\t10

第二节　酒店部门和职位中英文对照\t14

一、酒店部门中英文对照\t14

二、总经理办公室职位中英文对照\t15

三、人力资源部职位中英文对照\t15

四、计划财务部职位中英文对照\t16

五、销售部职位中英文对照\t16

六、前厅部职位中英文对照\t17

七、客房部（管家部）职位中英文对照\t17

八、餐饮部职位中英文对照\t17

九、康乐部职位中英文对照\t18

十、工程部职位中英文对照\t19

十一、保安部职位中英文对照\t19

第三节　酒店常用基本常识英语\t19

一、酒店房间类型中英文对照\t20

二、酒店常用数字中英文对照\t20

三、季节等中英文对照\t20

四、月份中英文对照\t22

五、星期等中英文对照\t22

六、酒店常用时间中英文对照\t22

第四节　酒店常见英文缩写\t23

一、酒店常见部门英文缩写\t23

二、酒店常见职位英文缩写\t23

三、与房态有关术语的英文缩写\t24

四、时间（月份与星期等）的缩写\t24

五、其他常用英文缩写\t24

第五节　酒店常用礼貌用语\t26

一、欢迎与告别语\t26

常用句型百宝箱\t26

情景对话\t28

对话1-01：客人退房时向客人告别\t28

二、感谢应答语\t28

常用句型百宝箱\t29

情景对话\t30

对话1-02：客人对维修人员表示感谢\t30

三、介绍\t31

常用句型百宝箱\t31

情景对话\t32

对话1-03：请客人介绍名字\t32

四、客人寻求帮助\t32

常用句型百宝箱\t32

情景对话\t33

对话1-04：客人问路\t33

五、致歉语\t34

常用句型百宝箱\t34

情景对话\t36

对话1-05　因账单错了向客人道歉\t36

六、提供帮助\t36

常用句型百宝箱\t36

情景对话\t37

对话1-06：领客人去房间\t37

七、问路指路\t38

常用句型百宝箱\t38

情景对话\t39

对话1-07：客人问扫描文件的地方\t39

八、好久不见\t39

常用句型百宝箱\t39

情景对话\t40

对话1-08：见到好久不见的客人\t40

九、请求重复\t41

常用句型百宝箱\t41

情景对话\t41

对话1-09：请求对方重复姓名与国籍\t41

十、问时间\t42

常用句型百宝箱\t42

情景对话\t43

对话1-10：客人问现在是什么时候\t43

十一、问日期或星期几\t44

常用句型百宝箱\t44

情景对话\t45

对话1-11：客人来问今天星期几\t45

第二章　前厅服务英语口语

酒店前厅，又称总服务台、总台、前台等。它通常设在酒店的大堂，主要任务是接待酒店顾客、销售客房、提供各类综合服务、联络和协调顾客服务、管理客账、处理相关信息资料。

本章节主要讲解酒店前厅服务中的常用英语词汇、短语，及实用情景对话。

第一节　预订服务常用英语口语\t47

常见词汇与短语\t47

常用句型百宝箱\t47

情景对话\t52

对话2-01：客人要预订一间罗马风格套间\t52

对话2-02：预订团队客房\t53

对话2-03：预订长住房\t54

第二节　接待处服务常用英语口语\t57

常见词汇与短语\t57

常用句型百宝箱\t57

情景对话\t59

对话2-04：接待预订客人\t59

对话2-05：为预订客人登记入住\t60

对话2-06：接待未预订客人\t61

第三节　礼宾服务常用英语口语\t62

常见词汇与短语\t62

常用句型百宝箱\t63

情景对话\t66

对话2-07：客人到达，欢迎客人\t66

对话2-08：告诉客人将送行李到房间\t67

对话2-09：进房后向客人介绍设施设备与服务\t67

对话2-10：为客人介绍房间\t68

对话2-11：客人寄存行李\t70

对话2-12：客人取行李\t71

对话2-13：协助客人叫出租车\t71

第四节　电话总机服务常用英语口语\t72

常见词汇与短语\t72

常用句型百宝箱\t73

情景对话\t76

对话2-14：客人要求转接电话到本店其他房间\t76

对话2-15：客人询问如何打外线电话\t77

对话2-16：转接到另一客房电话，无人回应\t78

对话2-17：咨询客房通话与外线电话\t79

对话2-18：客人要求叫醒服务\t80

对话2-19：客人要求两次叫醒服务\t81

对话2-20：电话占线\t81

对话2-21：电话无人接听\t82

对话2-22：客人要求留言\t82

对话2-23：客人病了求助\t83

第五节　外币兑换服务常用英语口语\t84

常见词汇与短语\t84

常用句型百宝箱\t85

情景对话\t87

对话2-24：客人要求兑换旅行支票\t87

对话2-25：客人要求将人民币兑换成美元\t87

对话2-26：客人要求将美元兑换成人民币\t88

第六节　结账退房常用英语口语\t89

常见词汇与短语\t89

常用句型百宝箱\t89

情景对话\t92

对话2-27：客人结账退房\t92

对话2-28：结账退房时说明费用明细\t93

对话2-29：账单错了重新核对账单\t94

对话2-30：账单有错重新结账\t94

第三章　客房服务英语口语

客房部又称房务部、管家部，主要负责酒店的客房管理事务， 例如客房、公共区域的清洁和保养，供应客房日常消耗用品，为宾客提供各类客房服务项目。客房部是一个酒店重要的一线部门，在客房服务过程中会有许多接触外宾的机会，因此学习客房服务英语口语是十分必要的。

第一节　带客进房常用英语口语\t97

常见词汇与短语\t97

常用句型百宝箱\t98

情景对话\t99

对话3-01：认出客人\t99

对话3-02：向客人介绍房间设备\t100

对话3-03：向客人介绍酒店的服务\t101

对话3-04：客人要找咖啡厅\t102

第二节　客房清洁服务常用英语口语\t102

常见词汇与短语\t103

常用句型百宝箱\t103

情景对话\t105

对话3-05：客人要求早一点做客房清洁\t105

对话3-06：客人要求晚点来清洁\t106

对话3-07：客人希望房间在朋友来到之前清理好\t107

对话3-08：客人要求晚一点开夜床\t108

对话3-09：客人要求过三个小时再来整理\t109

对话3-10：客人需要变压器\t110

第三节　洗衣服务常用英语口语\t111

常见词汇与短语\t111

常用句型百宝箱\t112

情景对话\t114

对话3-11：解释如何获得洗衣服务\t114

对话3-12：客人要求洗衣服务\t116

对话3-13：送衣时完美的服务得到客人夸赞\t117

对话3-14：客人要求缝补衣服\t118

对话3-15：衣服送错了\t119

第四节　客房维修服务常用英语口语\t120

常见词汇与短语\t120

常用句型百宝箱\t121

情景对话\t122

对话3-16：客人打电话来说马桶堵了\t122

对话3-17：客人说供暖系统坏了\t122

对话3-18：电视机出现故障\t123

对话3-19：电视维修好了\t124

对话3-20：马桶不能冲水，水龙头滴水\t124

第五节　客房用餐服务常用英语口语\t125

常见词汇与短语\t126

常用句型百宝箱\t126

情景对话\t128

对话3-21：客人要求将早餐送到房间\t128

对话3-22：客人要求晚上送点心\t129

对话3-23：送餐到客人房间\t129

对话3-24：客人要求补充小酒吧\t130

第六节　客房的其他服务常用英语口语\t130

常见词汇与短语\t131

常用句型百宝箱\t131

情景对话\t133

对话3-25：因房间太吵客人要求换房\t133

对话3-26：客人要求加一张床\t134

对话3-27：客人要求多一些衣架\t134

对话3-28：客人要求代买蛋糕和水果\t135

对话3-29：客人要求代购水果\t136

对话3-30：客人请求找钱包\t137

对话3-31：客人请求让访客留宿\t138

对话3-32：客人请求照顾孩子\t139

第七节　客人投诉常用英语口语\t140

常见词汇与短语\t140

常用句型百宝箱\t140

情景对话\t142

对话3-33：客人投诉房间没有打扫\t142

对话3-34：客人投诉冰箱坏了\t143

第四章　餐饮服务英语口语

酒店餐饮部门是酒店的重要部门，餐饮服务的质量也直接影响着酒店的声誉及收益。餐饮服务的内容主要包括迎宾服务，点菜服务，茶水、酒水服务，席间服务，送餐服务，个性服务，送客服务，停车服务，婴儿托管服务，寄存酒水服务等。

第一节　订餐服务常用英语口语\t145

一、餐位预订服务\t145

常见词汇与短语\t145

常用句型百宝箱\t146

情景对话\t151

对话4-01：预订角落里的座位\t151

对话4-02：预订一张八人桌\t152

对话4-03：预订七点钟的十人桌\t153

对话4-04：不能确定预订时间\t153

对话4-05：预订靠窗的两人座\t154

对话4-06：询问客人预订信息\t155

对话4-07：预订包间\t155

二、因客满拒绝预订\t156

常见词汇与短语\t156

常用句型百宝箱\t157

情景对话\t158

对话4-08：今晚明晚预订均满\t158

对话4-09：客人请求有取消的即刻通知\t159

对话4-10：将客人列入等待名单\t159

对话4-11：因为旺季预订满了\t160

对话4-12：预订已满换时间段\t160

三、客人预订的确认\t161

常见词汇与短语\t161

常用句型百宝箱\t161

情景对话\t162

对话4-13：顾客来电确认预订\t162

对话4-14：预订员去电确认预订是否有变化\t162

对话4-15：预订信息变化\t163

四、客人更改预订\t163

常见词汇与短语\t164

常用句型百宝箱\t164

情景对话\t165

对话4-16：不同意更改预订\t165

对话4-17：不同意推迟预订的就餐时间\t165

对话4-18：同意客人将预订推迟到后天\t165

第二节　迎宾引座常用英语口语\t166

一、引客入座服务\t166

常见词汇与短语\t166

常用句型百宝箱\t167

情景对话\t168

对话4-19：客人要靠窗的座位\t168

对话4-20：引客人至预订的包间\t169

对话4-21：客人询问在哪里挂衣服\t169

二、安排座位（换桌、拼桌、分桌）\t170

常见词汇与短语\t170

常用句型百宝箱\t170

情景对话\t173

对话4-22：客人不介意与别人同桌\t173

对话4-23：客人选择与人共桌\t173

对话4-24：客人选择等位\t174

对话4-25：因桌子不够大而分桌\t174

对话4-26：因人多桌小而分桌\t175

三、安排等位\t175

常见词汇与短语\t175

常用句型百宝箱\t175

情景对话\t177

对话4-27：没有大桌\t177

对话4-28：客人说有预订但没找到名字\t177

第三节　点菜服务常用英语口语\t178

一、递上菜单并介绍菜单\t178

常见词汇与短语\t178

常用句型百宝箱\t178

情景对话\t180

对话4-29：送菜单\t180

对话4-30：客人马上点菜\t180

二、点菜服务（主菜）\t180

常见词汇与短语\t181

常用句型百宝箱\t181

情景对话\t185

对话4-31：客人不要辣的\t185

对话4-32：客人想吃开胃的菜\t186

对话4-33：鸡蛋怎么做\t186

对话4-34：客人要求推荐菜品\t187

三、点菜服务（配菜）\t187

常见词汇与短语\t187

常用句型百宝箱\t187

情景对话\t188

对话4-35：客人点混合沙拉\t188

对话4-36：客人还想要开胃小菜\t189

四、特殊情况处理\t189

常见词汇与短语\t189

常用句型百宝箱\t189

情景对话\t190

对话4-37：最受欢迎的菜卖完了\t190

对话4-38：菜已售罄\t191

五、菜品的推荐\t191

常见词汇与短语\t192

常用句型百宝箱\t192

情景对话\t194

对话4-39：推荐地方菜\t194

对话4-40：推荐特价菜\t194

对话4-41：推荐招牌菜\t195

对话4-42：推荐特色风味菜\t195

对话4-43：推荐开胃菜\t196

对话4-44：推荐中国传统菜品\t197

对话4-45：推荐招牌汤\t197

第四节　餐间服务常用英语口语\t198

一、等候上菜\t198

常见词汇与短语\t198

常用句型百宝箱\t199

情景对话\t200

对话4-46：客人等菜等烦了\t200

二、上菜服务英语\t200

常见词汇与短语\t201

常用句型百宝箱\t201

情景对话\t203

对话4-47：客人以为上错菜\t203

对话4-48：上冷盘\t204

对话4-49：为客人介绍宫保鸡丁\t204

对话4-50：上汤\t205

对话4-51：上错菜\t206

对话4-52：上错汤\t206

对话4-53：客人催菜\t206

三、客人席间服务\t207

常见词汇与短语\t207

常用句型百宝箱\t207

情景对话\t210

对话4-54：询问客人是否需要服务\t210

对话4-55：杯子脏了需要换\t211

对话4-56：客人要求加米饭\t211

对话4-57：收盘子后加餐\t211

对话4-58：餐刀太钝了　\t212

对话4-59：客人想换菜\t212

对话4-60：客人要啤酒\t213

对话4-61：客人不满意推荐的菜\t213

对话4-62：用完餐点甜点\t214

第五章　商务中心服务英语口语

酒店的商务中心集合了办公、商务等基本功能，通常设在前厅。主要提供优质的办公环境、自动化的办公设备、专业秘书以及会议预订等服务。为了给客人提供更加专业化和国际化的服务，酒店商务中心的服务员必须能够使用普通话和英语提供服务。

第一节　会议服务常用英语口语\t216

常见词汇与短语\t216

常用句型百宝箱\t217

情景对话\t218

对话5-01：预订会议室\t218

对话5-02：咨询会议室收费标准\t219

第二节　票务服务常用英语口语\t220

常见词汇与短语\t220

常用句型百宝箱\t221

情景对话\t223

对话5-03：预订机票\t223

对话5-04：预订火车票\t224

第三节　传真及打印复印服务常用英语口语\t225

常见词汇与短语\t225

常用句型百宝箱\t226

情景对话\t228

对话5-05：客人要发送传真\t228

对话5-06：发送传真时线路忙\t229

对话5-07：客人要求打印资料\t229

对话5-08：客人来打印并取走资料\t230

对话5-09：客人要复印文件\t231

第六章　康乐服务英语口语

“康乐”即健康娱乐，是指满足人们身体健康、休闲娱乐等需求的一系列活动。康乐项目的完善程度是衡量星级酒店基础设施水平的重要指标。康乐项目通常包括运动康体类、保健类、娱乐休闲类等多种形式。

酒店的康乐中心一般包括洗浴桑拿、按摩、健身、游泳、乒乓球、台球、保龄球、网球、高尔夫球等项目，不同级别的酒店设立的康乐项目会有所不同。通常来说，酒店健身房对入住行政套房及以上级别房间的客人都是免费的。

第一节　健身中心常用英语口语\t233

常见词汇与短语\t233

常用句型百宝箱\t234

情景对话\t236

对话6-01：会员客人来消费\t236

对话6-02：客人想做运动来保持体型\t236

对话6-03：客人咨询如何健身\t237

对话6-04：健身房宾客接待\t238

对话6-05：客人寻找储物柜\t238

第二节　游泳池常用英语口语\t239

常见词汇与短语\t239

常用句型百宝箱\t240

情景对话\t241

对话6-06：客人来游泳池咨询\t241

对话6-07：为客人介绍会员卡\t242

对话6-08：为客人提供浴巾与饮料\t243

对话6-09：客人询问下水前是否做热身运动\t244

第三节　桑拿按摩常用英语口语\t244

常见词汇与短语\t245

常用句型百宝箱\t245

情景对话\t247

对话6-10：客人来尝试桑拿浴\t247

对话6-11：客人来做按摩\t248