餐巾折花

餐巾折花
作 者: 吴青珍 王志祥
出版社: 天津人民美术出版社
丛编项:
版权说明: 本书为公共版权或经版权方授权,请支持正版图书
标 签: 中华菜系
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
未知 暂无 暂无 未知 0 暂无

作者简介

暂缺《餐巾折花》作者简介

内容简介

餐饮服务技能培训必备教材。本书介绍了折花的基本技法,以及杯化类的长尾鸟、喜鹊、相思鸟、鱼鹰归船、孔雀开屏、双喇叭花、鸡冠花、迎宾花,桌花类的金字塔、公主帽、春笋等的折法。

图书目录

暂缺《餐巾折花》目录