| 作 者： | 何龙 |
| 出版社： | 漓江出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 酒 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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前言 Michel Bettane
法国葡萄酒产区
阿尔萨斯酒区图
Alsace 阿尔萨斯
“禁止一切‘不许’！”
誓言支撑着的人生
身在小酒庄 放眼全世界
有个好名字挺管用！
关于葡萄酒，你该知道的——葡萄酒分类
雅文邑酒区图
Armagnac 雅文邑
世界上最早的“生命之水”
一次蒸馏和两次蒸馏
干邑酒区图
Cognac 干邑
“我要把这酒庄卖了！”
名门与酒
关于葡萄酒，你该知道的——干邑、雅文邑基础
波尔多酒区图
Bordeaux 波尔多
我那酒农兄弟于克
再说年份
一个人的葡萄酒庄园
关于葡萄酒，你该知道的——波尔多主要葡萄酒庄
勃艮第酒区图
Bourgogne 勃艮第
女人与酒
“不是一家人 不进一家门”
酒庄是活的
“酒瓶一空，劳而有功！”
关于葡萄酒，你该知道的——勃艮第葡萄酒法定产区命名
香槟酒区图
Champagne 香槟
“亚历山大元年”
“最好的酒在哪儿？就在你的杯中！”
关于葡萄酒，你该知道的——酿酒葡萄以及如何品评葡萄酒
朗格多克酒区图
Languedoc-Rousillon 朗格多克-鲁西泳
以顾客始，以拥有者终
关于葡萄酒，你该知道的——单宁、软木塞及其他
普罗旺斯酒区图
Provence 普罗旺斯
把酒卖到总统府去！
女人新生从63岁开始
关于葡萄酒，你该知道的——法国葡萄酒的等级
索泰尔酒区图
Sauternes 索泰尔
看得见葡萄园的房间
关于葡萄酒，你该知道的——“橡木桶艺术”
附 录
——1980年以来法国各主要葡萄酒产区葡萄酒收藏、品尝年份表
——葡萄酒的感官分析法表格 ——法国主要葡萄品种名称中法文对照及简介
