| 作 者: | 斯蒂芬·鲍恩 |
| 出版社: | 中国社会科学出版社 |
| 丛编项: | |
| 版权说明: | 本书为公共版权或经版权方授权,请支持正版图书 |
| 标 签: | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
中文版序
序幕:医学的疑团
第一章 坏血病的时代:18世纪的航海世界
第二章 坏血病:海上的瘟神
第三章 南太平洋的惨祸与胜利:安森勋爵的苦旅
第四章 镜花水月:求索良药的开端
第五章 预防为主:詹姆斯·林德与索尔兹伯里号的实验
第六章 解开绳结:浓缩果汁、麦芽汁与海上实验
第七章 老船长:詹姆斯·库克在太平洋
第八章 大人物:吉尔伯特·布兰与西印度舰队
第九章 封锁:坏血病与拿破仑的双双败退
尾声:拨云见日终有时
附录:风帆时代常见食品维生素C含量
大事年表
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