保健食品与食品信息资源检索与利用

第一章　信息检索

　第一节　信息检索概论

　第二节　文献检索的基本原理

　第三节　保健食品与食品科技文献检索工具

第二章　计算机检索

　第一节　机检导论

　第二节　INTERNET基本操作

　第三节　搜索引擎的用法

　第四节　保健食品与食品主要网站

　第五节　计算机检索技巧

第三章　Dialog国际联机检索

　第一节　Dialog搜索技术

　第二节　DialogWeb检索系统

　第三节　DialogWeb的使用举例

　第四节　其他国际联机检索系统简介

第四章　常用保健食品与食品检索系统

第一节　《工程索引》网络数据库

第二节　Kluwer online journals本地检索服务系统

第三节　Kluwer online journals期刊数据库

第四节　Elsevier全文数据库的检索

第五节　PubMed检索系统

第六节　PQDD博硕士论文文摘数据库

第七节　Scirus搜索引擎

第八节　世界科技期刊网

第九节　科学文摘

第十节　Blackwell Synergy检索

第十一节　食品科技文摘

第十二节　SCI科学引文检索

第十三节　中国期刊网

第十四节　CSA剑桥科学文摘网络数据库

第十五节　食品科学中心网

第十六节　国内外保健食品与食品主要期刊