| 作 者： | 柳诗意 |
| 出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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第一章 控糖很重要也很简单
糖尿病患者如何控糖
控制血糖必知的四大膳食原则
1 控制总热量是根本
2 保持食材多样化
3 烹饪方式要健康
4 进餐顺序有讲究
饮食学会精打细算
第一步：测算体重
第二步：计算劳动强度
第三步：算出1日总热量
合理搭配，科学控糖
吃好主食，不饿不晕
合理吃肉，控糖不耽误
蛋奶类，为控糖出力
多吃蔬菜菌藻，低热量不长胖
科学吃水果，血糖不蹿高
大豆及坚果，可以适量吃
一日三餐，吃饱吃好
早餐种类宜多且富有营养，补充一天的能量
10:00左右，加餐吃点水果，补充维生素
午餐宜荤素搭配
15:00左右，加餐吃点坚果或蔬菜
晚餐给胰岛细胞减负，少吃更健康
21:00左右，适量加点营养
每天摄入多少糖就够了
控糖看GI还是GL
什么是GI
GI值的三个等级
高GI与低GI食物如何影响你的身体
如何降低食物的GI值
只看GI有局限
GI的补充GL
GL值的三个等级及建议食量
GI值和GL值不一定成正比
膳食手测量——快速了解能吃多少
主食：一顿1拳头
牛奶：一天1～2盒
肉类：手测量法则
鸡蛋：一天1个
蔬菜：一天2大捧
水果：一天2大拳
烹调油：一天2汤匙左右
学会用食物热量换算表
等值谷类食物交换表
等值肉类、蛋类食物交换表
等值蔬菜类食物交换表
等值水果类食物交换表
等值豆类、奶类食物交换表
等值油脂类、坚果类食物交换表
第二章 控糖吃什么
第三章 不同类型糖尿病患者如何控糖
第四章 糖尿病合并并发症如何控糖
附录 有助于控糖的八大营养素
