健康自有天助:24节气滋补养生家常菜

健康自有天助:24节气滋补养生家常菜
作 者: 王其胜
出版社: 浙江科学技术出版社
丛编项: 养生堂食谱
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标 签: 家常菜谱 烹饪美食与酒
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  王其胜,中国烹饪大师、中国药膳大师中国十佳营养膳食烹饪大师全军系统状元获得者国家高级烹饪技师现任“卫生部健康中国万里行”组委会副秘书长“中国营养膳食推广工程”委员会常务秘书长人力资源和社会保障部营养讲师国家职业技能竞赛裁判员国家职业技能鉴定高级考评员著有《本草养生美食丛书》、《九九养生系列》等20余部营养专著

内容简介

1、顶级专家亲自执笔。《健康自有天助 24节气滋补养生家常菜》特由中国著名的药膳大师王其胜专门著述,他对节气饮食、营养膳食等有着深入的研究,由其亲自执笔更具有说服力。2、指导健康的饮食方法及起居养生法则。系统阐述24个节气不同的养生原则、食补方案以及起居养生法则,让您在这些基础常识的指导下更能了解自己的身体,轻松收获健康。3、饮食宜忌清晰明了。每个时节都有自己的独特应季菜,该吃什么、忌吃什么、吃什么最养人,每个问题都会讲得很清楚,让您对照进行,对每个节气了如指掌,更对自己身体负责到底。4、220余道健康时令菜谱全方位呈现。针对不同节气专门设计时令菜谱,时蔬、汤粥一应俱全,营养更全面,让您参照制作,吃得更对更健康。

图书目录

一时一食

健康一世立春养生原则:养肝护阳立春食补:宜辛甘发散,忌酸收之味起居养生:晚睡早起,春捂防寒●立春养生健康菜木耳炒山药芹菜拌黄豆豆腐皮炒韭菜香椿芽拌肚丝素焖四季豆荠菜猪肝汤肉丝芹菜汤杏仁山药汤黄豆芽肉丝汤芹菜肉末粥海带山药粥玉米面菠菜粥雨水养生原则:护脾胃,防湿邪,疏肝解郁雨水食补:以汤粥为主,补充水分●雨水养生健康菜春笋炒肉丝芹菜鳕鱼墨鱼炒韭菜油菜豆腐丝荠菜春笋煲山药鱼头汤山药红枣粥松仁鸽蛋粥惊蛰养生原则:调和阴阳,平衡作息惊蛰食补:温热健脾,多甘少酸起居养生:养眠忌怒,注意保暖●惊蛰养生健康菜香菇...