物，升降拜，礼毕，方是升还坐食，取饱，饱又三漱。不云三饭延客食胾者，与此异也。“然后辩殽”者，“然后”谓食胾竟后也。辩，匝也。主人皆道客令食至饱，食殽得匝也。注“先食”至“饱也”。正义曰：纯肉为阴，阴，卑也。带骨为阳，阳，尊也。尊故后食之也。云“凡食殽，辩於肩，食肩则饱”者，案《特牲》、《少牢》云，初食殽，次食脊，次食骼，后食肩。是辩於肩也，故云“食肩则饱”也。郑云：“举前正脊后肩，自上而却下，纟争而前，终始之次也。”案郑云，是先食胁脊，次食骼，食骼竟，又屈食胁脊，竟，乃食肩。“主人未辩，客不虚口”者，虚口谓食竟饮酒荡口，使清絜及安食也。用浆曰漱，令口以絜清为义。用酒曰醩，醩训演，言食毕以酒演养其气。主人若食殽未辩，则客虽已辩，而不得辄醩漱也。主人恒让客，不自先饱，故客待主人辩，乃得为醩也。此谓卑客耳，敌客以上则不待主人也。《音义隐》云：“饭毕荡口也。”注“俟主”至“醩也”。正义曰：案《公食礼》云：“宾卒食，会饭三饮。”郑云：“三漱浆也。”明是食竟漱也。又初三饭竟，设浆稻西，“宾坐祭，遂饮”。郑云：“三饮漱也。”案此漱是三飧竟，又有事，故用浆漱口，若如斯，则公食之礼，虽设酒为优，宾不得用醩，故郑注彼云“设而不举”，明但以浆漱口而已也。此是私客，故用酒以醩，所以异於《公食礼》也，故郑此云“谓醩也”。云“客自敌已上，其醩不待主人饱”者，客不敌，故待主人。“主人不先饱”者，缘主人不先饱，故待之也。
侍食於长者，主人亲馈，则拜而食。馈，徐其类反。主人不亲馈，则不拜而食。
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