三高饮食疗法速查

三高饮食疗法速查
作 者: 书香悦己
出版社: 中国轻工业出版社
丛编项:
版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: 食疗
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  李宁:北京协和医院主管营养师,妇联“心系好儿童”项目专家组成员,同时承担协和医科大学及首都医科大学的营养学教学工作,为培养新一代营养师做出不懈努力。从事营养工作20余年,具有丰富的营养治疗临床经验,多次在中央人民广播电台,北京人民广播电台,中央电视台生活栏目进行科普宣教,并在《健康报》、《保健时报》、《好主妇》等报刊上发表科普短文。业余时间笔根不辍,出版过多部科普著作,代表作品有《食物是最好的医药》、《糖尿病饮食宜忌》等。

内容简介

近些年来,随着人们生活水平的提高以及生活节奏的加快,高血压、高血糖、高血脂——“三高”的发病率逐年增高,严重危害了人民群众的生命健康。而药补不如食补,饮食结构合理会对“三高”的人群在健康方面有很大的帮助。《“三高”饮食疗法速查》针对“三高”人群的需要,汇集了多道调养菜肴,包括蔬菜、肉类等的搭配,图文并茂,做法简单易学,在此基础上,增加了每种菜肴所含的营养价值、保健功效和制作窍门,让您学做菜的同时学习料理知识,享受从内而外的健康。

图书目录

第一章 全面认识“三高”

认识“三高”

“三高”其实是一种生活方式病

“三高”之间联系紧密,互相影响

“三高”的症状表现

高血糖

高血压

高脂血第二章 降血糖怎么吃

降血糖常见饮食误区

误区一:糖尿病与吃糖多有关,只要不吃糖就没事

误区二:不吃主食就能控制血糖

误区三:糖尿病人不能吃水果

误区四:豆制品不含糖,多吃点没事

误区五:吃“降糖食品”可以治疗糖尿病

糖尿病患者忌食食物

大米粥

糯米食品

芋头

红薯

土豆

锅巴

油炸食品

爆米花

烧烤

蜜饯

大枣

桂圆

葡萄

水蜜桃

荔枝

柿子

甘蔗

西瓜

香蕉

梨

人参

糖尿病患者宜食食物

薏米

燕麦

荞麦

豆腐

苦瓜

黄瓜

莴苣

西葫芦

魔芋

山药

黑木耳

牡蛎

鳗鱼

苹果

糖尿病中医食疗方

沙参玉竹煲老鸭

鸽肉山药汤

菠菜根银耳汤

枸杞子蒸鸡

槐花饮

小白菜薏米粥

糖尿病并发症饮食疗法

糖尿病脑病

糖尿病心血管疾病

糖尿病肾病

糖尿病眼病

糖尿病足第三章 降血压怎么吃

对高血压不利的营养元素

钠

脂肪

胆固醇

高血压患者忌食食物

腌制食品

猪肾

猪蹄

动物内脏

牛髓

动物油

肥肉

鱼籽

蛋黄

坚果

腐乳

酒

浓茶

胡椒

人参

高血压患者宜食食物

牛肉

牛奶

带鱼

芹菜

菠菜

冬瓜

香菇

豆角

玉米

黑豆

柑橘

西瓜

番茄

高血压患者中医食疗方

山药决明荷叶汁

夏枯草降压茶

菊槐茶

山楂粥

桃仁粥

荷叶粥第四章 降血脂怎么吃

降血脂饮食要点

控制主食摄入量

调节饮食结构

饭前喝汤可控制体重

进食的时候细嚼慢咽好处多

高脂血症患者吃肉有讲究

高脂血症患者忌食食物

肥肉

蛋

动物内脏

猪油

黄油

蛋黄

螃蟹

鱿鱼

坚果

高脂血症患者宜食食物

荞麦

燕麦

黄豆

草菇

海带

鲤鱼

洋葱

菜花

茄子

胡萝卜

韭菜

苹果

山楂

大蒜

绿茶

高脂血患者中医食疗方

决明子菊花粥

枸杞槐花茶

丹参绿茶饮

鲤鱼山楂鸡蛋汤

葱油萝卜丝