| 作 者： | 周范林 |
| 出版社： | 中国林业出版社 |
| 丛编项： | 中国风味酱小菜系列 |
| 版权说明： | 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书 |
| 标 签： | 饮食调制技术及设备 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
序言
叶菜类
四川泡菜
朝鲜泡菜
北京泡菜
太原泡菜
纯正泡菜
根茎类
小泡什锦
泡八样菜
泡萝卜条
泡萝卜片
泡萝卜块
瓜果类
泡酸黄瓜
泡脆黄瓜
醋蒜黄瓜
盘香黄瓜
甜乳黄瓜
其他类
泡鲜蘑菇
泡脆豆芽
泡麻黄豆
咸嫩青豆
泡嫩黄豆
主要参考文献
等等
