特色小吃

特色小吃
作 者: 《中国地理标志产品集萃》编委会 编
出版社: 中国质检出版社
丛编项: 中国地理标志产品集萃
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标 签: 暂缺
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作者简介

暂缺《特色小吃》作者简介

内容简介

中国是一个地大物博、物产丰饶的国家,不同的地域、不同的食材、不同的民族为中国的食物提供了千百种可能性,而精湛的手艺和时间的推移,令这些可能性变成一道道美味的特色小吃。《特色小吃》通过生动的文字和精美的图片,从独特的地理环境、悠久的历史传说、成功的品牌故事以及实用的生活常识等方面对人口化渣的合川桃片、味道鲜美的嘉兴粽子、香酥软糯的苏州糕团等14种独具特色的中国地理标志产品进行解读,向读者展现她们的精致与可口。

图书目录

合川桃片

嘉兴粽子

肇庆裹蒸

太谷饼

清镇黄粑

万载南酸枣糕

苏州糕团

苏州糖果

流曲琼锅糖

镇宁波波糖

苏州豆腐干

正蓝旗奶豆腐

正蓝旗奶皮子(正蓝旗乌日穆)

东莞米粉