五谷杂粮豆豆全

五谷做美食

在家做豆腐

在家发豆芽

在家做爆米花

在家做绿豆冰棍

在家做汤圆

在家做醪糟

第一章

五谷杂粮豆豆的那点事儿

五谷杂粮有哪些

五谷为养是饮食基础

五谷杂粮的健康吃法

体质不同，五谷需求也不同

一碗杂粮粥养出好气色

第二章

详解五谷养生功效

五谷全

小米

红薯二米粥/大枣香糯米糊/小米南瓜饼

大米

杂蔬香肠饭/大麦大枣粥/山药鸡肉粥

芡实米

芡实茯苓糕/莲子芡实猪肉汤/芡实冬瓜汤

小麦

小麦大枣粥/小麦黄芪茶/紫薯双色馒头

荞麦

荞麦小米浆/荞麦凉面/荞麦绿豆粥

玉米

五彩粥/奶香玉米饼/彩椒炒玉米粒

薏米

薏米南瓜粥/薏米燕麦饼/冬瓜荷叶薏米汤

燕麦

牛奶山药燕麦粥/燕麦馒头/燕麦面条

高粱米

高粱大枣浆/高粱米红小豆粥/高粱南瓜饼

黑米

红小豆栗子黑米糊/莲子黑米粥/黑米大枣饭

糯米

糯米南瓜饼/桂花糯米糖藕/醪糟鸡蛋汤

紫米

五谷瘦肉粥/紫米肉粽/黄豆紫米糊

黄米

糙米

莜麦

大麦

豆豆全

黄豆

黄豆大枣豆浆/黄豆燕麦米糊/海带焖黄豆

黄豆芽

清炒黄豆芽/黄豆芽拌油菜/肉丝银芽汤

绿豆

绿豆汤/绿豆粥/绿豆鸡蛋煎饼

绿豆芽

韭菜炒绿豆芽/三色银芽/金钩挂银芽

黑豆

黑豆小麦合欢饮/三豆饮/黑豆小米鸡蛋汤

红小豆

红小豆玉米须汤/红小豆麦片粥/红小豆桂花汤

豆浆

银耳豆浆/糯米芝麻松子豆浆/豆浆海鲜汤

豆腐

海带豆腐汤/鲫鱼豆腐汤/芹菜煮豆腐

豆豉

豆豉干煸扁豆/豉香鲈鱼/豆豉辣豆腐

纳豆

刀豆

蚕豆

鲜蔬小炒肉/蚕豆壳茶/牛肉蚕豆汤

豌豆

豌豆香菇薏米饭/豌豆豆腐羹/鸡丁炒豌豆

青豆

蛋包饭/青豆番茄牛肉煲/山药青黄豆浆

豇豆

豇豆麦仁粥/肉末炒豇豆/凉拌豇豆

扁豆

山药莲子扁豆粥/大枣扁豆糕/香菇烩扁豆

芸豆

芸豆粥/芸豆松糕/五香芸豆

坚果及其他类

大枣

大枣粥/大枣花生汤/大枣红糖粥

核桃

黑芝麻核桃饭/菠菜核桃仁/核桃枸杞栗子糕

杏仁

杏仁核桃露/杏仁米糊/豌豆杏仁凉糕

栗子

栗子鸡汤/山楂莲子栗子羹/栗子烧白菜

桂圆

桂圆大枣茶/银耳桂圆羹/红糖桂圆小米粥

松子

紫薯松仁银耳粥/松仁玉米/松仁豆腐

开心果

养生干果豆浆/开心果鸡肉沙拉/开心百合虾

腰果

白果

榛子

无花果

花生

葵花子

西瓜子

黑芝麻

莲子

百合

红薯

土豆

山药

芋头

荸荠

南瓜

第三章

对症五谷食疗方，每天一道特简单

高血压

叶枣绿豆汤/绿豆芝麻糊/夏枯草黑豆汤

高脂血症

大枣燕麦粥/双耳炒豆腐/绿豆海带粥

糖尿病

黄精黑豆汤/红小豆小米饭/苦瓜烧豆腐

胃痛

金银花薏米粥/羊肉高粱米粥/花椒煮黄豆

感冒

葱豉汤/葱白生姜糯米粥/绿豆流感茶

咳嗽

沙参大米粥/香芹炒豆干/白及糯米粥

咽炎

青橄榄绿豆饮/绿豆百合汤/柿藕杏梨糊

失眠

麦豆交藤汤/酸枣仁米粥/百合三豆饮

头痛

银耳杏仁豆腐汤/桑菊豆豉粥/玉米油菜

水肿

红小豆鲤鱼汤/黄豆炖猪肝/薏米汤

贫血

黄豆芽猪血汤/核桃仁豌豆泥/五红饮

食欲不振

咸腊八粥/八宝豆腐/糯米内金粥

便秘

小米蒸糕/香蕉苹果粥/凉拌海带豆腐丝

泄泻

醋豆腐/大蒜粥/栗子粥

痤疮

瑰仁绿豆饮/枸杞鸽肉粥/药豆粥

湿疹

豆草海带汤/车前瓜皮薏米饮/三仁饼

脚气

大枣花生红小豆汤/杂粮饭/白扁豆散

痛经

当归豆腐鱼汤/姜艾薏米粥/益母大枣汤

产后缺乳

花生猪蹄汤/米酒豆腐红糖饮/山药母鸡汤

小儿水痘

马齿苋荸荠糊/百合杏豆粥/豆苓鸭汤

小儿遗尿

双子黑豆汤/芡实核桃山药粥/韭菜子饼

流行性腮腺炎

豆腐绿豆汤/二豆红糖糊/荸藕茅根茶

第四章

营养五谷餐，呵护全家人的健康

孩子的健脑益智五谷餐

鱼头豆腐汤/蚕豆炒鸡蛋/松子西芹鸡丁

莲子核桃蛋糕/葵花子芝麻球/南瓜牛奶饮

中老年的养生五谷餐

豆粉馄饨/香菇玉米粥/山药枸杞煲牛肉

糙米茶/猪血瘦肉豆腐汤/豆枣银耳鹑蛋汤

女人的美肤养颜五谷餐

南瓜燕麦饭/红小豆薏米粥/玉米炖排骨

姜枣枸杞鸡汤/八宝祛湿粥/杏奶芝麻茶

男人的减压五谷餐

土豆炖牛肉/牛奶香蕉燕麦粥/玉米牛奶饮

黑豆糯米粥/椿芽拌核桃/药芪鱿鱼汤

第五章

特色五谷餐，周周不重样

活力早餐

荞麦山药面糊/玉米豆粉窝头/藕线糕

蛋花粥/无花果粥/全麦面包

蔬菜粥/西葫芦糊塌子/小白菜锅贴

薏米合枣浆/香浓栗子糊/香蕉鸡蛋卷

营养午餐

薏米煲老鸭/黄豆排骨汤/泥鳅豆腐煲

土豆豌豆饭/葱花饼/红小豆糙米饭

菠萝虾炒饭/扁豆焖面/咖喱蔬菜煲

腐乳烧芋头/燕麦五香饼/开心果炒黄瓜

甜品下午茶

大麦茶/苦荞茶/冬瓜皮蚕豆茶

牛奶绿豆沙/绿豆糕/杏仁奶茶

奶香西米露/大枣酸奶/甜蜜红薯干

酥脆薯条/大枣茶/蓝莓山药

美味晚餐

胡萝卜玉米粥/三豆面/豆腐饺子

玉米发糕/白萝卜红糖粥/鲜肉包

红小豆薏米莲子粥/韭菜豆渣饼/豆浆粥

烤红薯/疙瘩汤/圆白菜面片汤

附录

五谷养生粉推荐配方

五谷杂粮粉食用方法/DIY五谷杂粮粉的比例/五谷杂粮粉制作/五谷杂粮粉的储存

瘦身排毒五谷粉/养血补气五谷粉

降脂降压五谷粉/美容养颜五谷粉

延年益智五谷粉/健脾开胃五谷粉/安神助眠五谷粉