好吃好做孕产妇营养餐300例

好吃好做孕产妇营养餐300例
作 者: 范海
出版社: 中国人口出版社
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标 签: 孕产妇健康
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《好吃好做孕产妇营养餐300例》作者简介

内容简介

孕育生命,对每个家庭来说,都是一件重中之重的大事,如何奠定宝宝良好的身体基础,为宝宝的“先天”发育加分,是每个准妈妈和准爸爸都要关心的问题。不论是打算怀孕还是已经身怀六甲的准妈妈,甚至是哺乳期的新妈妈,都应仔细把握好“吃”这件大事,让宝宝健康茁壮的孕育和成长。《好吃好做系列:好吃好做孕产妇营养餐300例》的目的,就是为了让准妈妈和新妈妈们清楚地知道,吃什么、何时吃、怎么吃。孕产期饮食,并非一定要大鱼大肉、大滋大补,而是应在正确的时间,根据准妈妈和新妈妈身体的不同状况,均衡补充适宜的营养素;在胎儿发育的关键期,有针对性地补充重点营养素;而重点营养紊的补充应建立在均衡营养的基础之上,从而妥帖地安排好饮食结构和饮食内容,包括吃肉的量,吃蔬菜和水果的量以及三餐搭配等——这才是孕产期饮食营养的根本性原则。本书就是在这样的指导原则下,列出了适宜、方便、营养、安全的近300列菜谱,供准妈妈、新妈妈们进行选择。祝愿每位准妈妈和新妈妈都能从本书中学会如何孕育、哺喂宝宝茁壮成长,收获自身的健康和美丽。

图书目录

第1章 孕前营养餐

椰汁枸杞拌山药/什锦沙拉

鲜蘑核桃仁/水芹炒干丝/萝卜、丝炒鸡蛋

黄金山药条/青椒蛋饼/松仁海带

平菇鸽蛋/海带绿豆汤/五色旺菜卷

炸佛手卷/莲子百合瘦肉煲/山药炖羊排

羊肉桂茴汤/红酒人参炖子鸡/银耳黄芪炖乳鸽

嫩香鱼蛋饼/杜仲烧鱼/炸鱼球

虾仁蒸蛋/蛋烙生蚝/荔枝大枣粥

第2章 孕量期营养餐

脆皮萝卜、丸/熬炖萝卜

苦瓜炒蛋/银条炒金块/扁豆炒鲜蘑

黄花菜炒木耳/草菇烩芦笋/芥蓝烧什菌

蜜汁杏鲍菇/栗子冬菇/芝麻豆腐丸子

香煎藕饼/蓝花肉片/锅包肉

玻璃酥肉/清炖肘子/香油炒腰子

土豆炖牛肉/俄式红汤牛肉/干煎牛排

锅塌羊肉/香橙煨鸡胸/软炸鸡

蜜枣蒸乌鸡/固胎八珍鸡/焦炸乳鸽

芝麻鸽蛋/清蒸黄花鱼/干煎黄花鱼

茄子黑鱼丁/鸡汤鲈鱼/小菜鲑鱼排

香葱软炸虾/软炸虾仁/翡翠虾仁

香菇烧海红/红糖水煮蛋/缤纷蔬菜汤

意式蔬菜汤/四丝汤/猪血粥

粟米粥/黄芪小米粥/鸡蛋玉米粥

虾仁干贝粥/土豆焖饭/如意糯米煎

番茄鱼片面/牛肉小笼包/葱香鸡蛋软饼

土豆丝筋饼/家常馅饼/猪肉白菜饺

鸡肉水饺/猪肉鸡汁锅贴/南瓜饼

吉利饼/五仁酥/银耳莲子羹

丁香炖雪梨/安神梨甑/糖渍柠檬

柠檬汁/鲜韭饮/三蔬-果蜜饮

第3章 孕中期营养餐

开胃香椿/醋浸花生

海米烧菜花/青椒炒毛豆/蒜蓉西葫芦

香菇炒荸荠/西葫芦素炒滑子菇/火炒五色蔬

枸杞大枣煲鸡蛋/大枣蒸糯米/蛋黄卧冰

芦笋蛋饼/海带炒肉/莲子龙须猪肉汤

毛豆焖肉/红烧狮子头/软烂猪肘

豆豉蒸排骨/百合猪蹄汤/枸杞猪肝汤

油菜扒猪血/韭菜烧猪血/胡萝卜、烧牛腩

南瓜牛腩汤/秋葵牛肉羹/炒羊肉丝

大葱鸡脯卷/番茄鸡丁/鲜蔬烩鸡丁

酱鹅炖玉米/红烧鹌鹑/蛋松鲈鱼块

干炸小黄鱼/软煎鲅鱼/白汁鱼肚

丝瓜炒蚌肉/牛肉饭/两米芸豆粥

大蒜海参粥/鹌鹑瘦肉粥/杂粮南瓜饭

胡萝卜萝面、/红烧肉面/虾仁炒面

猪肉小笼包/肉丁豆角包/双肉海参饺

莴苣牛肉蒸饺/白玉翠饺/三鲜水饺

煎槐花饼/红薯豆沙饼/炸奶酪球

麻香紫薯球/松糕/蜂糕

芝麻薄饼/美式蛋卷/番茄茼蒿芹菜汁

第4章 孕晚期营养餐

翠衣拌木耳/芹菜炒鸡蛋

蚕豆玉米笋/春日合菜/米粉蒸南瓜

香椿豆腐/桂花豆腐/百果双蛋

蚕豆素鸡汤/荸荠芹菜降压汤/百合炖蛋汤

鹌鹑蛋烧猪蹄/清炖狮子头/秘制红烧肉

红烧排骨/山药皮肚/清炸肥肠

龙实猪心煲/口蘑猪心煲/西湖牛肉羹

软煎牛肉/酥炸牛肉/牛肉脯

焖烧牛肉/生炒牛肉丝/煎豆腐烧牛腩

海马羊肉煲/锅烧羊里脊/牙签羊肉

核桃仁烧鸡块/珍珠酥皮鸡/锅烧鸡

拔丝鸡合/老鸭煲/松子鸡

脆皮鸡片/玉骨鸡脯/卤鸡腿肉

烤鸡翅/萝卜、炖鸭块/水晶鸭方

熟炒烤鸭片/馄饨鸭/鸡汁玉翠鱼丸

鱼丸三菜汤/白炒鱼片/鲫鱼炖鸡蛋

牛蒡黑鱼汤/茧儿羹/青豆焖鱼泡

桂花素鱼翅/鱼丸汤/虾仁豆腐

牛肉米粉/冬瓜赤豆粥/大枣阿胶粥

猪肝南瓜粥/五彩果醋蛋饭/红烧肉盖饭

猪肝面/铜锣烧/米切糕

蜜萝卜、/香蕉乳酪糊/番茄油菜汁

第5章 经典月子菜

白果蒸蛋/鲜姜蒸蛋

胡萝卜、蛋羹/半月沉江/五花肉丸子汤

陈皮萝卜、煮肉圆/黄豆栗子猪蹄汤/甜醋猪脚姜汤

大枣煨猪肘/百合猪脚汤/番茄牛尾汤

四物鸡/山杞煲乌鸡/椰汁芋头滑鸡煲

笋干煲老鸭/老鸭芡实汤/翡翠鹅肉卷

八宝鱼头/鱼片蒸蛋/木耳蒸鲫鱼

乌豆鲤鱼汤/木瓜鱼尾汤/烧蒸鳗鱼

奶香鳕鱼汤/当归枸杞蒸虾/肉末海参

双耳焖海参/鲫鱼玉米粥/鸡肉红枣粥

第6章 哺乳期营养餐

芦笋扒冬瓜/黄油煎西红柿

银杏百合/花生仁炖百合/雪莲百合炖蛋

清汁干笋/蛋清蘑菇汤/美味白菜包

炸豆腐丸子/春笋蛋丁/玉米炒蛋

什锦烤鲜蛋/糖醋韭菜煎蛋/卤五花肉

金针烧肉丸/鸡蛋蒸肉饼/走油猪蹄

葱香牛扒/凤梨焖鸡/大枣鸽子汤

豌豆猪蹄汤/彩椒蒸金钱菇/葱拌羊肉

口蘑蒸羊肉/红枣香菇蒸鸡/椰汁蒸子鸡

红汤鸡翅/火腿鸽子/红腰豆鹌鹑煲

鲢鱼头炖豆腐/青豆带鱼/三色鱼卷

清蒸鲜刀鱼/雪菜蚕芽煮鲜虾/鲜虾肉松鸡蛋羹

大枣鸡泥干贝/黑椒煎牡蛎/鲍鱼焖土豆

豆腐蒸蟹/蜜汁板栗/工枣山药炖南瓜

绿茶椰汁糕/冰糖莲子/猕猴桃果汁

桑葚大枣饮/南瓜菠菜粥/南瓜山药粥

南瓜木耳粥/香菇枸杞养生粥/山药芝麻小米粥