创新上海菜（禽蛋畜肉）

创新上海菜（禽蛋畜肉）
作　者： 蔡育发
出版社： 上海科学技术出版社
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标　签： 中华菜系
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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内容简介

本书收入了“金饺虎皮蛋”、“生饮美国牛”、“冰炝腰片”等45种创新上海菜的制作方法。

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