甜品菜美味30种

甜品菜美味30种
作 者: 吴杰 吴杰 吴昊天摄影
出版社: 金盾出版社
丛编项: 家庭美食系列丛书
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标 签: 菜谱 甜品菜
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《甜品菜美味30种》作者简介

内容简介

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做甜品菜美味菜肴而编写。书中精选了能够满足家庭需要,且适合家庭制作的甜品菜美味30种,每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,易学易做,适宜于家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。

图书目录

拔丝山药

拔丝苹果

拔丝蜜橘

拔丝豆沙

雪棉豆沙

冰糖莲藕

枣泥酿藕

蜜汁香蕉

琉璃桃仁

玫瑰桃肉

太极双泥

炒芋泥

挂霜芋球

枸杞银耳

京糕拌梨

水晶草莓

酥白肉

三不粘

杏仁豆腐

菠萝蛋奶露

柠檬脆奶

鲜奶果冻

赛古力

麻糖锅炸

挂霜莲子

白莲豆沙羮

百合薏米羮

山药红枣羮

八宝饭