| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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内容提要
前言
第1章 导论
第1节 食物及其类型
第2节 食物消费目标与战略
第3节 WTO与食物产业
第4节 研究的目标与重要性
第2章 食物安全及其制度
第1节 食物安全
第2节 食物安全制度
第3节 我国食物产业的成就和存在问题
第3章 全国食物消费分析
第1节 全国食物消费量的增长
第2节 全国食物消费结构的变化
第3节 全国食物消费结构模型
第4章 农村食物消费分析
第1节 农村食物消费量的增长
第2节 农村食物消费结构的变化
第3节 农村食物消费结构模型
第5章 城镇食物消费分析
第1节 我国城镇食物消费量的增长
第2节 我国城镇食物消费结构的变化
第3节 我国城镇食物消费结构模型
第6章 粮食、蔬菜、水果消费预测
第1节 时序资料与时序模型
第2节 粮食消费预测
第3节 蔬菜消费预测
第4节 水果消费量预测
第7章 蛋白质食物消费预测
第1节 蛋白食物总消费预测
第2节 禽蛋消费量预测
第3节 猪牛羊肉消费量预测
第4节 水产品消费量预测
第8章 食用油、糖、酒消费预测
第9章 食物市场与食物政策
第10章 食物产业持续发展
参考文献
