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内容提要
1 背景
2 论文的目的及范围
3 私营食品安全标准的性质
3.1 私营食品安全标准概述
3.2 私营标准的类型
4 私营食品安全标准的发展趋势
4.1 加强对食品价值链上各环节控制的驱动力
4.2 私营标准作为对食品监管和消费者关注的反应
5 与法典相关的私营食品安全标准的管理
5.1 食品法典的结构和决策结构
5.2 国际标准化组织（ISO）
5.3 私营食品安全标准的管理
5.4 一些主要食品私营标准的标准制定机制
5.5 全球食品安全倡议和私营标准的基准管理程序
6 私营食品安全标准的合法性
7 满足私营标准对食物链产生的影响
7.1 对生产者的影响
7.2 食品加工处理过程
7.3 国内消费者的福利
8 私营食品标准和贸易
8.1 私营食品安全标准对贸易有怎样的影响？
8.2 应对私营食品安全标准的代替方案
9 对食品法典标准制定过程的影响
9.1 食品法典是做什么的？
9.2 私营标准是否危及了法典的工作？
9.3 食品法典面临的挑战和机遇
9.4 私营标准与WTO
10 国际食品法典委员会应如何应对？
10.1 深入的讨论
10.2 与私营标准组织合作
10.3 操作程序、活动和优先领域
10.4 加强食品法典委员会秘书处
11 更宽泛的FAO/WHO政策问题
12 结论
参考文献
致谢
