精酿啤酒小百科

　　梅丽莎·科尔 Mellisa Cole金牌酿酒师、啤酒比赛评委、著名啤酒作家、美食家，被誉为“英国啤酒女王”。奥德尔（Odell）、鹅岛（Goose Island）、富勒（Fuller's）等知名啤酒厂的特约酿酒师，在新西兰、美国、巴西和欧洲等地的啤酒比赛中担任评委，为圣约翰（St John）等米其林餐厅设计精酿酒单，著有《啤酒厨房》、Let Me Tell You about Beer等国际畅销书，以专业的知识、率性的文风获得全球读者喜爱。

集金牌酿酒师、国际啤酒比赛评审、啤酒畅销书作家于一身，被誉为“英国啤酒女王”的梅丽莎·科尔的工作就是喝酒。她品尝过全世界几乎所有精酿，拥有无与伦比的啤酒感知力。《精酿啤酒小百科》是她专为啤酒小白所写的入门指南，语言浅白幽默，出版以来已帮助百万读者学会如何挑选精酿。 在书中，梅丽莎带领读者了解不同地区精酿的特色、历史、酿酒师创意，辨识比利时风格、德国风格、美式、日式的不同之处，最终帮助读者找到适合自己的风格！超50幅扁平化风格的啤酒插图，带来独具一格的阅读感受！100余款五星级精酿的品鉴指南：皮尔森之源、罗斯福10号、鹅岛波旁郡世涛、磨栏风车天气与大风……每一款都让人回味无穷！ 每款啤酒标明酒精度、产地、口味等信息，并附上超100道适合搭配的美食：小麦啤酒适合搭配寿司，英国苦啤适合搭配烤牛肉三明治……以及多道啤酒美食的简易制作方法：啤酒天妇罗、啤酒荷兰酱调芦笋，橙味啤酒冰激凌等，满足读者对美食的欲望！