为实 俞益期与韩康伯牋槟榔信南越之竒观子既非常木亦特异叶聚树端房栖叶下华秀房中子结房外其中空其外劲调直亭亭千百若一步其林则寥朗庇其阴则萧条性不耐霜不得北植必当遐树海南辽然万里鹤林玉露槟榔功有四醒能使醉每食则熏然颊赤若饮酒醉能使醒酒后嚼之则宽气余酲顿解饥能使饱饥而食之则充然气盛饱能使饥食后食之则食消化海槎余録槟榔产于海南每亲朋防合互相擎送以
为礼至于议姻不用年帖只送槟榔而已 南史宋刘穆之家贫尝乞食于妻兄江氏一日食毕求槟榔江氏兄弟戏之曰槟榔消食君乃常饥何忽须此及穆之为丹阳尹召妻兄弟以金柈贮槟榔一斛进之 罗浮山疏山槟榔一名蒳子干似蔗叶似柞一藂十余干毎干生十房房底数百子四月采
香橼
广州记一名枸橼树似橘实如柚大而倍长味竒酢格物丛话人爱其香气谓之香橼今南剑州产此取以供嵗贡 韩彦直橘録香圆木似朱栾枝间有刺其长如瓜有及一尺四五寸者清香袭人酒防并刀破之盖不减新橙也 岭表録枸橼形如瓜皮似橙而金色故人重之且爱其香气南土女人竞取其肉雕镂花鸟浸之蜂蜜防以胭脂亦不让于镂木瓜冬瓜也 学圃杂疏香橼虽酸溅齿以为汤则大佳 异物志味不美可浣治葛苎若酸浆 橘録香栾大于朱栾形圆色红芳馨可翫朱栾其花絶香颗圆实皮粗瓣坚味酸不可食摘置几案间乆则其臭如兰
木瓜
尔雅楙木瓜郭注实如小瓜酢可食诗卫风投我以木瓜 清异録木瓜性益下部若脚膝筋骨有疾者必用焉故号为铁脚梨 蜀本草木瓜树如柰花作房生子形似括楼火干甚香 水经注鱼复县地多木瓜树子大如甒白黄实甚苦香 地理志盐州贡盐山木瓜杭州潭州湖州贡木瓜 全芳备祖宣州人种莳木瓜满山谷实成则镞纸薄其上夜露日曝渐而变红本州以充贡焉 五行志太和三年成都李树生木瓜空中不实 广志木瓜子可藏枝为杖长一尺百二十节 明皇杂记唐元献皇后思食酸味明皇以告张说因进经袖出木瓜以献 语林崔涓守杭州湖上饮饯客献木瓜所未尝有也有中使即袖归欲进于上既去守惧得罪官妓作酒纠者白守某度木瓜经宿必委中流也此物芳脆易损必不能入献防送者还云果渍烂弃之矣三国典略木瓜毒鱼鱼皆死浮出
胡桃
本草出自羌胡张骞使西域还始得种植之秦中后渐生东土改名核桃 名物志名羌桃 梵书名播师罗格物总论胡桃生北土今陜洛间多有之大株厚叶
多隂实青皮有房瓤白味甘殻薄者为佳食之令人肥健 晋书钮滔母答呉国书曰胡桃本生西羌外刚朴内柔甘质似古贤欲以奉贡 荀氏春秋祠制常设用胡桃 云仙散録开元中长安物价大减胡桃炙十金一柈 朝野佥载都观叶法善取胡桃二升并殻食之竝尽 广志陈仓胡桃薄皮多肌隂平胡桃大而皮脆急捉则碎 草木子胡桃仁曰虾蟆 酉阳杂俎蔓胡桃出南诏大如扁螺两隔味如胡桃 岭表録异山胡桃皮厚而坚底平如槟榔以斧椎之方破
金橘
韩彦直橘録金橘生山迳间木髙不及尺许结实繁多取者多至数升肉瓣不可分止一核 欧公归田録金橘产于江西香清味美置之樽俎光彩的烁如金弹丸诚珍果也温成皇后好食之由是价重京师若欲乆畱着于緑荳中藏之可经时不变盖橘性豆性凉故能久也 冷斋夜话刘渊材恨金橘太酸 彚苑金橘小如弹丸黄如金唯出营道者为天下魁出江浙者皮甘肉酸不逮矣 学圃杂疏金橘牛乳者易生而品下圆者甘香 涪翁杂志武陵有一种小橘名楱疑即今之金橘 果谱金豆一名山金柑一名山金橘
银杏
格物论银杏树髙大叶薄有刻缺实如枇杷大每一枝百十颗八九月熟采之去其皮与肉取核为果瓤黄白色去膜炒食之一名鸭脚因叶相似也 琐碎録银杏有雌雄雄者三棱雌者两棱须雌雄同种方结实或雌树临水种照影亦结或将雌树凿一孔以雄木塡之北人称为白果南人称为灵眼宋初始入贡改名银杏彚苑银杏二更开花三更结实又名公孙树言其实久而后生公种而孙方食取之者以竹篐其本击自落 正字通一名平仲左思呉都赋平仲桾櫏注刘成曰平仲之木实如银陈藏器以为即银杏也 春渚纪闻元丰间禁中有果名鸭脚子者四大树皆合抱其三在翠芳亭之北嵗实至数斛而得地隂翳无可临玩之所其一在太清楼之东得地显旷可以就赏而未尝着一实裕陵尝指而叹明年一木遂花而得实数斛裕陵大悦命宴太清以赏仍分颁侍从 欧公诗注京师旧无鸭脚树驸马王和父自南方移植于其第 华夷花木考涂山顶有银杏一株大可数百围不知年矣三元延寿书白果食满千颗杀人
松子
彚苑松有二种唯五叶者结子 格物总论松子二种海松子生新罗如小栗三角其中仁香美东夷食之当果云南松子巴豆相似味不及也 清异録新罗使者每来多鬻松子有数等玉角香重堂枣御家长龙牙子惟玉角香最竒使者亦自珍之 顾愔新罗国记松子形如桃仁而稍小皮硬浸酒疗风 绀珠松子出辽东实小殻褐色肉白香美 嵩山记嵩髙山有大松树或千嵗或百嵗采食其实得长生 广志千嵗老松子色黄白味似栗可食 果谱松子以粗布袋盛挂当风处则不腻 神仙传偓佺好食松实能飞行速如走马以松子遗尧尧不能服受服者皆三百嵗
榛子
左传女贽不过榛栗 周礼馈食之笾其实榛 郑樵通志榛子似栗而小 陆玑草木疏榛栗属其一种皮叶皆如栗其子小形如杼子味亦如栗所谓树之榛栗者也其一种枝叶似木蓼生髙丈余作胡桃味辽东上党皆饶山有榛之榛枝叶似栗树子似橡子味似栗枝茎可以为烛 彚苑生辽东山谷树髙丈许子如小栗可茹军行食之当粮中土亦有
榧子
本草榧实一名柀子一名玉山果广信玉山县者良日用本草土人呼为赤果一曰玉榧 绀珠树大连抱叶似杉实如橄榄殻紫褐色而脆中仁香可疗百虫果谱榧有雌雄雄者花而雌者实实可生食煮之可乆小而心实者佳
莲子
尔雅荷芙蕖其实莲其中的的中薏 诗疏莲青皮里白子为菂菂中有青长三分如钩为薏味甚苦菂五月中生生啖脆至秋表皮黒菂成实可磨以为饭如粟令人强健又可为糜幽州豫取备饥年 尔雅的薂郭注即莲实 酉阳杂俎湖目莲子也 事物原始莲肉呉人呼为莲蓬 拾遗记昆流素莲一房百子淩冬而茂 豫章志雩都县有瑞莲池池产异莲其实曰覆钟金铤 三堂往事宅有钓鱼池一种莲子一嵗再结实每实子十双 内观日疏六月廿四日谓之观莲节晁采与其夫各以莲子馈遗为欢 五杂组今赵州宁晋县有石莲子皆埋土中不知年代居民掘土往往得之有数斛者其状如铁石而肉芳香不枯投水中即生莲叶食之令人轻身延年已泻痢诸疾今医家不察乃以番莲子代之岂能补益乎
藕
尔雅荷芙蕖其本蔤其根藕 埤雅藕能移凡芙蕖行藕如竹之行鞭节生一叶一花花叶相偶故谓之藕俗云藕生应月月生一节闰辄益一今江左穿池取汲不欲种藕以藕善耕泥坏池也 物相感志以其孔必双数故谓之藕 邢疏蜀人以藕为茄 格物论藕荷根乃茎下白蒻在泥中者中有七孔每节臂相似肉白其间有丝味甘脆解暑渴 本草衍义其根以白莲者为佳 方书藕可以散血 拾遗记周穆王时西王母进千年碧藕 续仙传罗公逺谓中使曰主上列月华之藕 齐民要术师旷曰岁欲雨雨草先生谓藕也诗疏幽州人谓之光旁为光如牛角 清异録北戎莲实状长少味出藕颇佳然止三孔用汉语转译其名曰省事三 国史补蘓州进藕最上者曰伤荷藕欲长其根故伤其叶 方舆胜览普州有天池藕陈希夷所种清异録崔逺家墅在长安城南就中褉池产巨藕贵
重一时相传为褉宝又曰玉臂龙 树萱録有碧衣女子咏诗云藕玲珑玉 开元记终南山有旱藕状葛粉饵之延年 谈圃郴州多碧莲根大如盎张尝以墨印于诗藳上以诧北人也
菱
尔雅蔆【同菱】蕨攗郭注今水中芰邢疏菱一名蕨攗楚人名菱曰芰国语云屈到嗜芰俗云菱角是也 埤雅其叶似荇白华实有紫角刺人亦名薢茩文云楚谓之芰秦谓之薢茩 周礼笾人加笾之实蔆芡 武陵记四角三角曰芰两角曰菱通谓之水栗花紫昼合宵炕随月转移或紫苞或青苞肉白生啖甘脆熟能饱人酉阳杂俎蘓州折腰菱多两角荆州郢城菱三角无刺可以挼莎 广志钜野之菱大于常菱淮汉以南凶年以为蔬 罗浮山记绥宁县元渊中出菱甚为甘防尔雅翼饵菱实可断谷 武陵记菱米不知种所自
出植于旱山不假耒耜不事灌溉逮秋则自熟粒米粗粝 梁书鱼为湘东王鎭西司马述职西上道中乏食縁路采菱作饭给所部 洞冥记都观翠水中有菱碧色状如鸡飞名翔鸡菱仙人鳬伯子常采之 拾遗记汉昭帝淋池中有倒生菱茎如乱丝一花十叶根浮水上实沉泥里泥如紫色谓之紫泥菱食之不老洞冥记旦露池有浮根菱根出水上叶沈波下实细薄皮甘香叶半青半黄霜降弥美因名青冰菱 彚苑有绀珠菱緑芰 本草菱老则殻黑而硬谓之乌菱冬月风干为果
芡实
古今注芡一名雁头 本草经鸡头一名雁实生雷泽尔雅翼芡实有觜若鸡鴈头然一名鴈喙内有米圆
白如珠乆食宜人庄子名鸡壅管子名卵蔆 文一名鸿头又名暖菱 雄方言北燕谓之防青徐淮泗之间谓之芡南楚江淮间谓之鸡头或谓之雁头或谓之乌头 孙公谈圃芡甘滑可食名为水硫黄 埤雅芡叶似荷而大上有数十蹙衂如沸莍生而有芒刺其中有米可以济饥葢其蓬蹲如鸡首故曰鸡头 仇池笔记芡暖菱寒芡开花向日菱开花背日 王直方诗话京师防灵观凝祥池芡最盛仆射陂在郑州世亦称其贡芡 学圃杂疏芡在京师产者形如刺猬而有粳糯糯而大者味胜杭产 淮南子鸡头已瘘注瘘颈肿疾鸡头治之 七修藳鸡头煮者以防风水浸之经月不坏生者每一斗用防风四两换水浸之可以度年
西瓜
胡峤陷虏记峤随萧翰入虏中眞珠寨东行数十里入平川始食西瓜云契丹破囘纥得瓜种以牛粪覆棚而种之大如中国冬瓜而味甘 眞珠船西瓜尔雅本草齐民要术及诸书竝不载知昔所无草木子云元世祖征西域中国始有种余按五代时胡峤陷虏始食西瓜又文文山西瓜吟云拔出金佩刀切破苍玉缾千防红樱桃一团黄水晶知不始于元世祖 刘元卿贤奕编中国初无西瓜见洪忠宣皓松漠纪闻盖使北庭贬递阴山于陈王悟室得食之云种以牛粪结实大如斗絶甘冷可蠲暑疾丹余録引五代郃阳令胡峤陷虏记云于囘纥得瓜名曰西瓜其言与忠宣同以为五代入中国按忠宣使金乃称创见则峤尝之于陷虏之日而不能种之于中国也其在中土则自靖康而后其在江南或忠宣移种归耳 果谱阳溪西瓜秋生冬熟形略长扁而大瓤色如胭脂味最美可畱至次年子取仁可荐茶 瀛涯胜览靺鞨国西瓜一枚二人举之 研北杂志耶律楚材扈从西征所记云巴勒布城西大者重五十斤可以容狐
甘蔗
通雅甘蔗亦曰藷蔗曰都蔗曰诸蔗或作 容斋随笔甘蔗只生于南方北人嗜之而不可得魏太武至彭城遣人求蔗于武陵王郭汾阳在汾上代宗赐甘蔗二十条子虚赋所云诸柘巴且诸柘者甘蔗也盖相如指言楚云梦之物汉郊祀歌泰尊柘浆亦谓取甘蔗汁以为饮 格物丛话蔗丛生似竹而中实长六七尺及末抽叶如芦去皮食之 野史神宗问吕恵卿曰何草不庶生独于蔗庶出何也对曰凡草种之则正生此嫡出也甘蔗以斜生所谓庶出也 通志赤者名昆仑蔗白者名竹蔗亦曰蜡蔗小而燥者名荻蔗 清异録甘蔗盛于吴中亦有精粗如昆仑蔗夹苗蔗青蔗皆可炼糖桄榔蔗乃次品 南中八郡志交阯有甘蔗围数寸长丈余颇似竹断而食之甚甘笮取汁曝数时成饴入口消释彼人谓之石蜜 世扶南蔗一丈三节见日即消风吹即折 神异经南方荒内林有蔗髙百丈围三丈八尺促节多汁甜如蜜可以节蚘虫 清异録湖南马氏有鸡狗坊长能种子母蔗 畱青日札广右甘蔗色白而甚细其坚如竹名曰石蜜旧言蔗庶出者以节节侧生也 唐书南蛮婆贿伽卢国蔗大若胫 糖霜谱自古食蔗者始为柘浆宋玉招魂所云胹鼈庖羔有柘浆是也其后为蔗饧如孙亮者是也后又为石蜜八郡志所云是也后又为蔗酒唐赤土国用甘蔗作酒杂以紫瓜根是也唐太宗遣使至摩竭陀国取熬糖法即诏州上诸蔗榨沈如其剂色味愈于西域大厯中有邹和尚者始来小溪之繖山教民黄氏以造霜之法繖山前后为蔗田者十之四糖霜户十之三蔗有四曰红蔗本草所谓昆仑蔗也止堪生啖曰艻蔗本草所谓荻蔗也可为砂糖曰西蔗可作霜色浅不甚贵曰杜蔗緑嫩味极厚专用作霜霜户器用曰蔗削曰蔗鎌曰蔗凳曰榨斗曰漆瓮各有制度 呉氏林下偶谈曹子建有都蔗诗张协有都蔗赋 魏文帝典论奋威将军邓展等共饮酒酣方食甘蔗展以为杖下殿数交三中其臂 世説顾长康每食蔗自尾至本或问之曰渐入佳境 清异録丘鹏南出甘蔗啖朝友云黄金颡
诸果
文查似梨 神异经南方大荒
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