中国市售水果蔬菜农药残留报告2015-2019(西北卷)

中国市售水果蔬菜农药残留报告2015-2019(西北卷)
作 者: 庞国芳 常巧英
出版社: 科学出版社
丛编项:
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标 签: 暂缺
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暂缺《中国市售水果蔬菜农药残留报告2015-2019(西北卷)》作者简介

内容简介

《中国市售水果蔬菜农药残留报告》共分8卷:华北卷(北京市、天津市、石家庄市、太原市、呼和浩特市),东北卷(沈阳市、长春市、哈尔滨市),华东卷一(上海市、南京市、杭州市、合肥市),华东卷二(福州市、南昌市、山东蔬菜产区、济南市),华中卷(郑州市、武汉市、长沙市),华南卷(广州市、深圳市、南宁市、海口市、海南蔬菜产区),西南卷(重庆市、成都市、贵阳市、昆明市、拉萨市)和西北卷(西安市、兰州市、西宁市、银川市、乌鲁木齐市)。每卷包括2015~2019年市售20类135种水果蔬菜农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售水果蔬菜样品采集情况,液相色谱-四极杆飞行时间质谱(LC-Q-TOF/MS)和气相色谱-四极杆飞行时间质谱(GC-Q-TOF/MS)农药残留检测结果,农药残留分布情况,农药残留检出水平与较大残留限量(MRL)标准对比分析,以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。

图书目录

目录

西安市

第1章 LC-Q-TOF/MS侦测西安市595例市售水果蔬菜样品农药残留报告 3

1.1 样品种类、数量与来源 3

1.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 14

1.3 水果中农药残留分布 28

1.4 蔬菜中农药残留分布 34

1.5 初步结论 39

第2章 LC-Q-TOF/MS侦测西安市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 44

2.1 农药残留风险评估方法 44

2.2 LC-Q-TOF/MS侦测西安市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 51

2.3 LC-Q-TOF/MS侦测西安市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 60

2.4 LC-Q-TOF/MS侦测西安市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 81

第3章 GC-Q-TOF/MS侦测西安市450例市售水果蔬菜样品农药残留报告 84

3.1 样品种类、数量与来源 84

3.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 93

3.3 水果中农药残留分布 106

3.4 蔬菜中农药残留分布 110

3.5 初步结论 115

第4章 GC-Q-TOF/MS侦测西安市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 119

4.1 农药残留风险评估方法 119

4.2 GC-Q-TOF/MS侦测西安市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 125

4.3 GC-Q-TOF/MS侦测西安市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 132

4.4 GC-Q-TOF/MS侦测西安市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 144

兰州市

第5章 LC-Q-TOF/MS侦测兰州市227例市售水果蔬菜样品农药残留报告 151

5.1 样品种类、数量与来源 151

5.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 160

5.3 水果中农药残留分布 170

5.4 蔬菜中农药残留分布 175

5.5 初步结论 179

第6章 LC-Q-TOF/MS侦测兰州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 183

6.1 农药残留风险评估方法 183

6.2 LC-Q-TOF/MS侦测兰州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 189

6.3 LC-Q-TOF/MS侦测兰州市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 195

6.4 LC-Q-TOF/MS侦测兰州市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 203

第7章 GC-Q-TOF/MS侦测兰州市437例市售水果蔬菜样品农药残留报告 206

7.1 样品种类、数量与来源 206

7.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 215

7.3 水果中农药残留分布 226

7.4 蔬菜中农药残留分布 231

7.5 初步结论 235

第8章 GC-Q-TOF/MS侦测兰州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 240

8.1 农药残留风险评估方法 240

8.2 GC-Q-TOF/MS侦测兰州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 247

8.3 GC-Q-TOF/MS侦测兰州市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 256

8.4 GC-Q-TOF/MS侦测兰州市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 272

西宁市

第9章 LC-Q-TOF/MS侦测西宁市226例市售水果蔬菜样品农药残留报告 277

9.1 样品种类、数量与来源 277

9.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 287

9.3 水果中农药残留分布 299

9.4 蔬菜中农药残留分布 304

9.5 初步结论 309

第10章 LC-Q-TOF/MS侦测西宁市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 314

10.1 农药残留风险评估方法 314

10.2 LC-Q-TOF/MS侦测西宁市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 320

10.3 LC-Q-TOF/MS侦测西宁市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 330

10.4 LC-Q-TOF/MS侦测西宁市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 345

第11章 GC-Q-TOF/MS侦测西宁市227例市售水果蔬菜样品农药残留报告 349

11.1 样品种类、数量与来源 349

11.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 358

11.3 水果中农药残留分布 369

11.4 蔬菜中农药残留分布 374

11.5 初步结论 380

第12章 GC-Q-TOF/MS侦测西宁市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 383

12.1 农药残留风险评估方法 383

12.2 GC-Q-TOF/MS侦测西宁市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 389

12.3 GC-Q-TOF/MS侦测西宁市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 399

12.4 GC-Q-TOF/MS侦测西宁市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 415

银 川 市

第13章 LC-Q-TOF/MS侦测银川市230例市售水果蔬菜样品农药残留报告 421

13.1 样品种类、数量与来源 421

13.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 431

13.3 水果中农药残留分布 443

13.4 蔬菜中农药残留分布 447

13.5 初步结论 452

第14章 LC-Q-TOF/MS侦测银川市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 457

14.1 农药残留风险评估方法 457

14.2 LC-Q-TOF/MS 技术侦测银川市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险 464

14.3 LC-Q-TOF/MS 技术侦测银川市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 474

14.4 LC-Q-TOF/MS 技术侦测银川市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 489

第15章 GC-Q-TOF/MS侦测银川市213例市售水果蔬菜样品农药残留报告 493

15.1 样品种类、数量与来源 493

15.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 503

15.3 水果中农药残留分布 514

15.4 蔬菜中农药残留分布 519

15.5 初步结论 524

第16章 GC-Q-TOF/MS侦测银川市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 528

16.1 农药残留风险评估方法 528

16.2 GC-Q-TOF/MS 技术侦测银川市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险 534

16.3 GC-Q-TOF/MS 技术侦测银川市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 544

16.4 GC-Q-TOF/MS 技术侦测银川市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 561

乌鲁木齐

第17章 LC-Q-TOF/MS侦测乌鲁木齐市184例市售水果蔬菜样品农药残留报告 567

17.1 样品种类、数量与来源 567

17.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 576

17.3 水果中农药残留分布 585

17.4 蔬菜中农药残留分布 590

17.5 初步结论 595

第18章 LC-Q-TOF/MS侦测乌鲁木齐市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险 评估 598

18.1 农药残留风险评估方法 598

18.2 LC-Q-TOF/MS侦测乌鲁木齐市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险 604

18.3 LC-Q-TOF/MS侦测乌鲁木齐市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 610

18.4 LC-Q-TOF/MS侦测乌鲁木齐市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 617

第19章 GC-Q-TOF/MS侦测乌鲁木齐市184例市售水果蔬菜样品农药残留报告 620

19.1 样品种类、数量与来源 620

19.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 628

19.3 水果中农药残留分布 636

19.4 蔬菜中农药残留分布 640

19.5 初步结论 645

第20章 GC-Q-TOF/MS侦测乌鲁木齐市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 648

20.1 农药残留风险评估方法 648

20.2 GC-Q-TOF/MS侦测乌鲁木齐市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险 654

20.3 GC-Q-TOF/MS侦测乌鲁木齐市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 660

20.4 GC-Q-TOF/MS侦测乌鲁木齐市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 667

参考文献 671