图说生活：健康必吃的黄金营养套餐

作　者：	李宁
出版社：	上海科学普及出版社
丛编项：
版权说明：	本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书
标　签：	食疗

ISBN	出版时间	包装	开本	页数	字数
未知	暂无	暂无	未知	0	暂无

作者简介

　　李宁，北京协和医院营养科营养师，北大分校食品及营养学学士，协和医科大学硕士。从事临床营养工作20年，致力于营养治疗及咨询、医学专科生及本科生的营养教学、营养学领域的科研以及大众营养宣教等工作。曾参与《现代临床营养学》、《临床营养治疗学》等多部营养学专著的编写，在国内核心期刊上发表过数篇专业论文。出版过《婴幼儿营养方案》、《孕产妇营养方案》、《疾病饮食调理》等多部科普作品。多次在电台、电视台进行科普宣教，并在各种报刊杂志上发表过科普文章数十篇。

内容简介

饮食应该讲究营养均衡，不同食物所含的营养成分不尽相同。要在我们的一日三餐中保证凉菜、-热菜、汤粥与主食合理搭配，就需要下一番苦心。本书将教给你最简单、最科学、最营养的套餐搭配方案，让你轻轻松松搞定每一桌营养均衡的美味！用最家常的菜肴，让家人吃出健康，是每一个家庭主妇的愿望。当我们的身体出现各种病症时，应该怎样在饮食上进行调理呢？本书根据不同体质、不同病症的人群，有针对性地合理搭配，方便你按需组合，轻松做出一桌滋养保健、祛病防疾的佳肴。食材的选择和烹饪技法决定着菜肴味道的鲜美，掌握家常菜的搭配及烹制技巧，用一日三餐来捍卫家人的健康，这才是给予家人最温馨、最真诚的关怀。

图书目录

Part 01 天天尽享美味套餐

　两菜一汤美味套餐

　　搭配

　　　芹菜炒肉丝

　　　木耳拌黄瓜

　　　白萝卜虾皮汤

　　　米饭

　　搭配

　　　葱爆羊肉

　　　虾皮冬瓜

　　　紫菜黄瓜汤

　　　家常饼

　　搭配

　　　啤酒炸藕

　　　番茄炒鸡蛋

　　　玉米冬瓜汤

　　　馒头

　　搭配

　　　香菇肉片

　　　素炒三丝

　　　菠菜汤

　　　花卷

　　搭配

　　　什锦肉丁

　　　虾皮炒黄瓜

　　　丝瓜油条汤

　　　麻团

　　搭配

　　　酱牛肉

　　　拍黄瓜

　　　芹菜叶粉丝汤

　　　家常炸酱面

　　搭配

　　　酱鸡翅

　　　酸辣洋葱

　　　腐竹黄瓜汤

　　　鸡蛋炒饭

　　搭配

　　　葱花饼

　　　蒸肘子

　　　酱烧春笋

　　　清汤萝卜

　三菜一汤美味套餐

　　搭配

　　　炒花蛤

　　　尖椒小炒肉

　　　鱼香番茄

　　　豆芽蟹味菇汤

　　搭配

　　　辣子肉丁

　　　蒜蓉木耳菜

　　　彩椒炒山药

　　　皮蛋青菜粥

　　搭配

　　　鸡蛋炒苦瓜

　　　五花肉炒泡菜

　　　煮毛豆

　　　三丝豆苗汤

　　搭配

　　　牛肉炒胡萝卜丝

　　　拌土豆丝

　　　黑木耳炒黄花菜

　　　沙茶双丸汤

Part 02 周末全家营养套餐

Part 03 年节宴客丰盛套餐

Part 04 日常保健调养套餐

Part 05 日常祛病防疾套餐

附录　家宴分餐更利于健康