| 作 者： | 甘智荣 |
| 出版社： | 黑龙江科学技术出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 家常菜 家常菜谱 烹饪/美食 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
Part
1速成秘籍，教你搞定家常菜002......选准工具，才能做出好菜005......食用油花样多，选对更对味006......巧手采购，妙法保鲜008......大厨教你常用食材切法011......一分钟学会的“增味”小妙招Part
2家有热菜常飘香，天天暖心窝014......浓香畜肉014......东北家常酱猪头肉015......尖椒回锅肉016......卤猪肚017......南乳花生焖猪蹄017......尖椒肉丝葫芦瓜018......干煸芹菜肉丝019......清香肉末蒸冬瓜020......红枣枸杞蒸猪肝020......红烧莲藕肉丸021......湖南夫子肉022......红薯板栗红烧肉023......胡萝卜片小炒肉024......蒸冬瓜肉卷025......腰果炒猪肚025......豆油清炒肉...
3简单又开胃，鲜爽凉菜少不了114......饕餮肉类凉菜114......凉拌手撕鸡115......木瓜鸡肉沙拉116......鸡肉拌黄瓜117......凉拌猪肚丝118......蒜汁肉片119......香辣肉丝白菜119......凉拌牛百叶120......凉拌牛肉紫苏叶121......米椒拌牛肚122......豆腐皮拌牛腱122......葱油拌羊肚123......芥末牛百叶124......清脆蔬果凉菜124......白菜玉米沙拉125......白萝卜甜椒沙拉126.....
4端上汤羹佳饮，让家更有滋味166......暖心汤羹166......板栗龙骨汤167......松子鲜玉米甜汤168......南瓜花生红枣汤168......板栗凤爪排骨汤169......桂圆养血汤170......肉丝魔芋粉丝汤171......猴头菇花胶汤171......猴头菇桂圆红枣汤172......莲藕鱼片蒸蛋羹173......虾仁豆腐羹174......南瓜大麦羹174......鹿茸蒸蛋羹175......乳酪香蕉羹176......滋润豆浆176......百合莲子绿豆浆...
5主食不单调，省时省力添营养200......百变米饭200......孜然牛肉炒饭201......猪肉脯炒饭202......红米海苔肉松饭团202......红薯糙米饭203......生炒糯米饭204......西蓝花胡萝卜腊肉饭205......香浓牛奶炒饭205......香肠煲仔饭206......香菇牛肉饭207......香葱肉松炒饭208......绝味面食208......炒方便面209......培根蘑菇贝壳面210......白菜肉丝蒜薹炒面211......肉丝小炒面21...
