醇香味浓蒸烧菜(全彩)

醇香味浓蒸烧菜(全彩)
作 者: 典尚文化工作室 著
出版社: 电子工业出版社
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标 签: 家常菜
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《醇香味浓蒸烧菜(全彩)》作者简介

内容简介

《醇香味浓蒸烧菜(全彩)》是介绍蒸烧菜的全彩菜谱书,书中所讲菜式均为家常易做类型,食材均为常见食材,方便购买。操作方法简单,易于上手,步骤清楚,即使无烹调经验,也可按照提示操作。每道菜均配有图片以及原料、调料、制法、特点、技术关键以及详细的营养提示,是一本非常实用的家庭学习制作蒸烧菜的精美菜谱书。

图书目录

浓蒸.禽肉类

泡子姜烧鸭

白果烧乳鸽

鸡肾鸭血

板栗烧鸡

灯笼鸡

泡椒鸡杂

……

浓蒸.水产类

粉蒸泥鳅

冻豆腐烧甲鱼

玉带酿鲜虾

葱烧海参

油焖辣味虾

……

浓蒸.畜肉类

干豇豆烧猪手

干豇豆芝麻香兔

外婆坛子肉

原味钵钵猪手

圆笼糯香骨

……

浓蒸.素菜类

水蛋蒸块菌

八宝南瓜糕

锦囊妙计

……