山西省品牌资源与发展状况调查报告 （2021—2022）

目录

第一部分 研究报告总论篇 .................................................................1

第一章 总论 .....................................................................................3

第一节 概述 ......................................................................................4

第二节 有关概念 ..............................................................................5

第二章 本报告的理论基础 ................................................................9

第一节 评价指标阐述 .................................................................... 11

第二节 指标的阈值及其性质的判定 ............................................18

第三章 调研数据收集过程 ..............................................................29

第一节 调研数据准备工作 ............................................................30

第二节 调研数据收集工作 ............................................................31

第三节 调研数据的质量保障措施 ................................................32

第二部分 山西品牌资源的个案分析篇 ......................................35

第四章 山西品牌资源全国数据个案分析 .....................................37

第一节 杏花村汾酒 ........................................................................38

第二节 冠云牛肉 ............................................................................40

第三节 晋泉 ....................................................................................43

第四节 六味斋 ................................................................................46

第五节 益源庆 ................................................................................48

第六节 东湖 ....................................................................................51

第七节 老鼠窟 ................................................................................54

第八节 古灯 ....................................................................................56

第九节 双合成 ................................................................................59

第十节 广誉远 ................................................................................61

第五章 山西品牌资源省内数据个案分析 .....................................65

第一节 宝丰裕 ................................................................................66

第二节 太原并州饭店 ....................................................................68

第三节 梨花春 ................................................................................71

第四节 认一力 ................................................................................73

第五节 宝聚源 ................................................................................76

第六节 白鸽 ....................................................................................78

第七节 晋升 ....................................................................................81

第八节 晋韵堂 ................................................................................83

第九节 孙记包子 ............................................................................85

第十节 胡氏荣茶 ............................................................................87

第十一节 顺天立 ............................................................................90

第十二节 刘老醯儿 ........................................................................92

第十三节 喜蓉 ................................................................................94

第十四节 恒宗 ................................................................................96

第十五节 潞牌 ................................................................................98

第十六节 晋味美 ..........................................................................100

第十七节 复盛公 ..........................................................................103

第十八节 晋砖世家 ......................................................................105

第十九节 林香斋 ..........................................................................107

第二十节 晋善晋美集贤酒堡 ......................................................109

第二十一节 乔家窑 ...................................................................... 111

第二十二节 八义陶瓷 .................................................................. 114

第二十三节 益泰永 ...................................................................... 116

第二十四节 牖见斋 ...................................................................... 118

第二十五节 竹叶青 ......................................................................120

第二十六节 羊羔 ..........................................................................123

第二十七节 长祥圆 ......................................................................125

第二十八节 宝源老醋坊 ..............................................................127

第二十九节 汾阳王 ......................................................................129

第三十节 福同惠 ..........................................................................132

第三十一节 泰山庙 ......................................................................134

第三十二节 晋唐 ..........................................................................136

第三十三节 颐寿 ..........................................................................138

第三十四节 老香村 ......................................................................140

第三十五节 云青 ..........................................................................142

第三十六节 龙筋 ..........................................................................145

第三十七节 乾和祥 ......................................................................147

第三十八节 赵氏四味坊 ..............................................................149

第三十九节 来福 ..........................................................................151

第四十节 郭国芳 ..........................................................................153

第四十一节 荣欣堂 ......................................................................156

第四十二节 清和元 ......................................................................158

第六章 山西品牌资源特殊类型品牌个案分析 ..........................161

第一节 云冈 .................................................................................162

第二节 太钢 ..................................................................................164

第三部分 总体评价篇 .......................................................................167

第七章 全国调研品牌的各项指标汇总、排序及解读 ..............169

第一节 指标汇总 ..........................................................................170

第二节 各项指标的排序及初步解读 ..........................................171

第八章 山西省内调研品牌的各项指标汇总、排序及解读......175

第一节 指标汇总 ..........................................................................176

第二节 各项指标的排序及初步解读 ..........................................178

第九章 共性问题及解读 ................................................................181

第一节 基础指标的共性问题解读 ..............................................182

第二节 全国数据品牌的共性问题解读 ......................................184

第三节 山西省内数据品牌的共性问题解读 ..............................185

第四节 特殊品类品牌的共性问题解读 ......................................187

概要述评..............................................................................................189

结束语 ..........................................................................................................191

目录

第一部分 研究报告总论篇 .................................................................1

第一章 总论 .....................................................................................3

第一节 概述 ......................................................................................4

第二节 有关概念 ..............................................................................5

第二章 本报告的理论基础 ................................................................9

第一节 评价指标阐述 .................................................................... 11

第二节 指标的阈值及其性质的判定 ............................................18

第三章 调研数据收集过程 ..............................................................29

第一节 调研数据准备工作 ............................................................30

第二节 调研数据收集工作 ............................................................31

第三节 调研数据的质量保障措施 ................................................32

第二部分 山西品牌资源的个案分析篇 ......................................35

第四章 山西品牌资源全国数据个案分析 .....................................37

第一节 杏花村汾酒 ........................................................................38

第二节 冠云牛肉 ............................................................................40

第三节 晋泉 ....................................................................................43

第四节 六味斋 ................................................................................46

第五节 益源庆 ................................................................................48

第六节 东湖 ....................................................................................51

第七节 老鼠窟 ................................................................................54

第八节 古灯 ....................................................................................56

第九节 双合成 ................................................................................59

第十节 广誉远 ................................................................................61

第五章 山西品牌资源省内数据个案分析 .....................................65

第一节 宝丰裕 ................................................................................66

第二节 太原并州饭店 ....................................................................68

第三节 梨花春 ................................................................................71

第四节 认一力 ................................................................................73

第五节 宝聚源 ................................................................................76

第六节 白鸽 ....................................................................................78

第七节 晋升 ....................................................................................81

第八节 晋韵堂 ................................................................................83

第九节 孙记包子 ............................................................................85

第十节 胡氏荣茶 ............................................................................87

第十一节 顺天立 ............................................................................90

第十二节 刘老醯儿 ........................................................................92

第十三节 喜蓉 ................................................................................94

第十四节 恒宗 ................................................................................96

第十五节 潞牌 ................................................................................98

第十六节 晋味美 ..........................................................................100

第十七节 复盛公 ..........................................................................103

第十八节 晋砖世家 ......................................................................105

第十九节 林香斋 ..........................................................................107

第二十节 晋善晋美集贤酒堡 ......................................................109

第二十一节 乔家窑 ...................................................................... 111

第二十二节 八义陶瓷 .................................................................. 114

第二十三节 益泰永 ...................................................................... 116

第二十四节 牖见斋 ...................................................................... 118

第二十五节 竹叶青 ......................................................................120

第二十六节 羊羔 ..........................................................................123

第二十七节 长祥圆 ......................................................................125

第二十八节 宝源老醋坊 ..............................................................127

第二十九节 汾阳王 ......................................................................129

第三十节 福同惠 ..........................................................................132

第三十一节 泰山庙 ......................................................................134

第三十二节 晋唐 ..........................................................................136

第三十三节 颐寿 ..........................................................................138

第三十四节 老香村 ......................................................................140

第三十五节 云青 ..........................................................................142

第三十六节 龙筋 ..........................................................................145

第三十七节 乾和祥 ......................................................................147

第三十八节 赵氏四味坊 ..............................................................149

第三十九节 来福 ..........................................................................151

第四十节 郭国芳 ..........................................................................153

第四十一节 荣欣堂 ......................................................................156

第四十二节 清和元 ......................................................................158

第六章 山西品牌资源特殊类型品牌个案分析 ..........................161

第一节 云冈 .................................................................................162

第二节 太钢 ..................................................................................164

第三部分 总体评价篇 .......................................................................167

第七章 全国调研品牌的各项指标汇总、排序及解读 ..............169

第一节 指标汇总 ..........................................................................170

第二节 各项指标的排序及初步解读 ..........................................171

第八章 山西省内调研品牌的各项指标汇总、排序及解读......175

第一节 指标汇总 ..........................................................................176

第二节 各项指标的排序及初步解读 ..........................................178

第九章 共性问题及解读 ................................................................181

第一节 基础指标的共性问题解读 ..............................................182

第二节 全国数据品牌的共性问题解读 ......................................184

第三节 山西省内数据品牌的共性问题解读 ..............................185

第四节 特殊品类品牌的共性问题解读 ......................................187

概要述评..............................................................................................189

结束语 ..........................................................................................................191