减脂增肌瘦身攻略

减脂增肌瘦身攻略
作 者: 陈治锟 李珈贤
出版社: 黑龙江科学技术出版社
丛编项:
版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: 暂缺
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
未知 暂无 暂无 未知 0 暂无

作者简介

  陈治锟,国家一级营养师,中国营养师培训高级讲师,***营养师(技师),国家中式烹调师(技师),国家中式面点师(高级),国家西式面点师(高级)。2002年踏上职业厨师之路,主攻中餐制作;2009年开始学习营养知识,先后考取国家一级营养师、讲师证书;2010年正式开启职业营养师之路,主攻烹饪与营养,在食物营养、美食烹饪、菜谱设计、特殊人群膳食、慢性疾病配餐、减重塑形等方面有着自己的独到见解与研究。多年来致力于传播健康理念、普及营养知识工作,旨在让更多中国家庭认知营养、吃出健康、远离疾病,并以此作为奋斗理想和目标。李珈贤,国家一级营养师,***健康管理师,注册国际营养师,华农业有机协会讲师班讲师,癌症公益班讲师,药膳调理师,分子料理餐饮集团顾问。自2003年开始从事健康行业,力争把厨房改造成好的健康食物之膳房。积累了丰富的临床营养辅导和健康管理的经验,同时也培养了许多行业内优秀人才。通过上百场的大型演讲,将“超级食物”理念、“药食同源”理念、“厨房是非常好的药房”理念传播到上万个家庭。同时还倡导“民以食为先,食以油为先”的健康理念,引起中国餐饮集团对食用油的高度重视,对油品进行了改革,帮助千万人降低患心脑血管疾病的风险。

内容简介

《减脂增肌瘦身攻略》是减脂增肌瘦身攻略,会吃,让瘦身事半功倍,蛋白质、糖类、脂肪、维生素、膳食纤维、矿物质、水,一个都不能少,搭配合理运动,是减脂增肌的关键。

图书目录

Chapter 01 营养师告诉你:会吃,让瘦身事半功倍

TOP 1 为什么你瘦不下来

了解理想体重和肥胖

你长胖的真正原因

提高基础代谢,养成易瘦体质

注重全身减脂,局部增肌

TOP 2 瘦身,你只要做好三件事

选好食物——好的减肥食物是怎样的

管住嘴——减肥管不住嘴该怎么办

学会低GI饮食,只减一次肥

TOP 3 常见体重控制膳食方案

限制能量平衡膳食

低能量膳食

极低能量膳食

轻断食/间歇性断食

高蛋白膳食

代餐

低碳、极低糖类膳食

地中海式饮食

DASH饮食

TOP 4 减脂期怎么选择主食

米饭、馒头和面条,哪个更合适

不推荐吃精制的大米

无蔗糖粗粮代餐饼干不能当主食

TOP 5 减脂期蔬菜水果怎么吃

蔬菜怎么吃

水果怎么吃

TOP 6 如何挑选食用油

TOP 7 减肥期间零食怎么选

应该选择哪些食物

酸奶怎么选

适当吃坚果

TOP 8 减脂要注意的细节

怎样喝水瘦得快

减脂期,喝汤要谨慎

不吃晚餐可行吗

慎用这些调料

TOP 9 减脂七日饮食计划

食谱第一天

食谱第二天

食谱第三天

食谱第四天

食谱第五天

食谱第六天

食谱第七天

……

Chapter 02 减脂增肌必不可少的营养素

Chapter 03 选好食材,减脂增肌两不误

Chapter 04 坚持30天,养成减脂饮食习惯

Chapter 05 合理运动,是减脂增肌的关键