素系风格：1000天素与简的生活练习

作　者：	林伟欣
出版社：	武汉大学出版社
丛编项：
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标　签：	暂缺

ISBN	出版时间	包装	开本	页数	字数
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作者简介

　　林伟欣Charlotte in White 纯素食者、视觉设计及摄影师、时尚博客及网上时装店mukmuk： wardrobe店主。电影系毕业，曾为电影、广告制作担任美术指导及造型师。后来成立自家品牌与创意工作室，作品交融摄影、录像、设计与时尚。凭借她的创作才华、简约纯粹的独特风格，与多个艺术团体和品牌合作，包括本地姜音乐节、舞蹈天使、西九龙文化区、康乐及文化事务署等。活跃于时尚界与社交媒体，在网志、Instagram、Facebook、YouTube平台分享自己对“美”的生活态度。作为素食主义的倡导者，她的故事被广泛地在媒体上报道。2018年出版第一本关于素食和生活的书，分享她的故事和生活态度，希望人们更关注素食与简约主义的生活。 Website ： www.charlotteinwhite.com Facebook ： Charlotte in White Instagram： @charlotteinwhite YouTube： charlotteinwhite

内容简介

摄影师兼时尚博主的1000天素系练习。从饮食开始实践身心的减法，至居所、衣着、旅行，甚至情感的断舍离，由外到内，发现极简日子的美好。经历了茹素初期因吃太多乳制品而引发严重皮肤问题，甚至因不懂吃而导致营养不良，到后来成为纯素食者，寻找城里美味的素食餐厅，研发创意食谱，中间经历了家人的不理解和刻意迁就肉食朋友的“黑暗期”，但也逐渐从中悟出“愈简单，愈丰足”的道理。从食启发衣、住、行等生活细节，情感和心态的转变，由外到内，一步步成为真正的素系风格女生。作者以流丽的文字，配合简约而具个人风格的照片，分享她从肉食者转为素食者的历程，从而对生活态度的影响。书中既有实用的素食及营养相关信息、简易食谱，亦有提及身心断舍离及简单生活的散文，不只教读者在饮食上追求less is more，更以过来人的身份提倡“素系”对人生的正面影响。

图书目录

Part 1 从无肉不欢到有肉不吃

1.1 我也曾是肉食系小女生 / 003

1.2 遇见吃全素的舞蹈老师 / 006

1.3 24 岁的生日礼物：瑜伽断食营 / 012

1.4 吃素 180 天：最好也是最坏的开始 / 022

1.5 学懂计素追求平衡 / 026

1.6 学会煮素对身心负责 / 033

1.7 素食友原来是麻烦友 / 040

1.8 别当个“无所谓”的素食者 / 044

1.9 30 天不喝牛奶解决暗疮问题 / 051

Part 2 素食是一种生活态度

2.1 无蛋奶饮食带来的 4 个改变 / 059

2.2 美好早餐提案 / 064

2.3 清新午餐的满满能量 / 071

2.4 3 个轻食晚餐小点子 / 077

2.5 咖啡以外的健康提神之选 / 081

2.6 我的素食餐厅存档 / 086

2.7 生活改道——在老区享受北欧 Hygge 时光 / 092

2.8 知足常乐——历史建筑内的自助餐 / 096

2.9 思本寻源——把日本的精进料理带到香港 / 099

Part 3 素系衣食住行

3.1 吃得简约，令身心更正面 / 105

3.2 别让“拥有的”杂物支配你 / 109

3.3 衣着断舍离 / 113

3.4 “素”造个人风格的法则 / 119

3.5 “素”颜之美 / 125

3.6 简约的原点 / 131

Part 4 心灵“素”汤

4.1 素食女生与肉食男生 / 137

4.2 与母亲大人的餐桌角力战 / 141

4.3 大病一场后，重新学习聆听身体的声音 / 145

4.4 27 岁的我学会的 27 件事 / 149

4.5 因为热情，所以主动 / 153

4.6 享受身心静下来的时光 / 158

4.7 抑郁过后的平静 / 161

4.8 素·爱 / 166

Part 5 累积飞行里“素”

5.1 在世界的角落寻找美味和自己 / 173

5.2 别习惯台北口味成自然 / 179

5.3 在宜兰扫净内心的杂音 / 184

5.4 纽约的素食时尚 / 188

5.5 游得像个巴黎人 / 192

5.6 濑户内海的极简之美 / 198

Part 6 回归初心

6.1 素食，只是一个开始 / 205

6.2 改变生活的练习 / 211

6.3 给自己的信 / 213

谢辞 / 217