茶书十三种

茶书十三种
作 者: 郭孟良
出版社: 生活书店出版有限公司
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作者简介

  郭孟良,河南嵩县人。历史文化学者。著有《中国茶史》《中国茶典》《书香茶韵》《晚明商业出版》等。系中国国际茶文化研究会学术委员会委员。

内容简介

作者潜心研究多年,全新译解古代茶书经典十三种:《茶经》《茶录》《东溪试茶录》《品茶要录》《大观茶论》《宣和北苑贡茶录》《茶谱》《茶录》《茶疏》《茶解》《茶说》《煮泉小品》《阳羡茗壶系》。这些茶书极具价值,代表了当时茶文化的顶尖水平;以原创性为主,见解独到;兼顾品水、茶具、地域之书。跨越千年,与陆羽、蔡襄、宋徽宗、熊蕃、朱权、许次纾、田艺蘅……煮茗论道。看古人如何采茶、制茶、藏茶、用火、品水、择具、点茶、斗茶。江西省社会科学院首席研究员、中国茶文化重点学科带头人余悦先生,茶文化学者、浙江农林大学关剑平教授,东亚茶道研究院院长、南山流茶道宗主马守仁先生,联袂推荐。

图书目录

前言/郭孟良

茶经………[唐]陆羽撰

茶录………[宋]蔡襄撰

附:茶具图赞……[宋]审安老人撰

东溪试茶录…………[宋]宋子安撰

品茶要录……………[宋]黄儒撰

大观茶论……………[宋]赵佶撰

宣和北苑贡茶录……[宋]熊蕃撰

附:北苑别录……[宋]赵汝砺撰

茶谱………[明]朱权撰

茶录………[明]张源撰

茶疏………[明]许次纾撰

茶解………[明]罗廪撰

茶说………[明]黄龙德撰

煮泉小品………[明]田艺蘅撰

阳羡茗壶系……[明]周高起撰