营养家常菜606样(彩色菜谱健康版)

营养家常菜606样(彩色菜谱健康版)
作 者: 文君
出版社: 中国商业出版社
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标 签: 中华菜系
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《营养家常菜606样(彩色菜谱健康版)》作者简介

内容简介

书摘香糟肉【用料】五花肉500克,醪糟汁、冰糖各80克,姜10克,葱15克,精盐、糖色、花椒、胡椒各适量,鲜汤800克,油200克。【做法】1.五花肉洗净,切成长...

图书目录

爆炒熘类香糟肉/2夹沙肉/2农家小炒肉/2葱爆肉丝/3酱炒卤肉/3蒜苔炒肉/3干煸肉丝/4子姜肉丝/4鱼香肉丝/4京酱肉丝/5黄豆芽炒肉丝/5金针菇肉丝/5麻辣肉片/6茭白肉片/6冬笋肉片/6锅巴肉片/7平菇炒肉片/7宫爆肉丁/7豆瓣回锅肉/8回锅肉/8木须肉/8糖醋里脊/9豉汁排骨/9五香排骨/9酸辣排骨/10酸豆角炒肉末/10辣椒炒肚片/10爆炒腰花/ll老干妈炒腰花/11回锅牛肉/1l孜然牛肉/12洋葱炒牛肉/12苦瓜炒牛肉/12葱爆牛肉/13滑蛋牛肉/13芹菜炒牛肉/13空心菜炒牛肉/14家...