甜品慰我心(全四色印刷)

甜品慰我心(全四色印刷)
作 者: 蔻蔻
出版社: 九州出版社
丛编项:
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标 签: 烘焙甜品 烹饪/美食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  蔻蔻,本名朱晶。国家高级公共营养师、国家高级西式面点师、旅游卫视、北京电视台、河北卫视、东南卫视、吉林卫视、河南卫视、重庆卫视、深圳卫视等多家电视台多档美食节目长期合作嘉宾、《贝太厨房》特邀烘焙讲师、国内多家知名杂志专栏撰稿人、北京电视台《家有仙妻》达人赛冠军、搜狐网2011年“妈咪达人”。

内容简介

《甜品慰我心》 是著名美食节目主持人,特邀嘉宾、烘焙专家蔻蔻所著的第一本美食实用书籍,书中广泛涉猎各种经典热门的甜品、饮品。按照春夏秋冬四季将这些美食分门别类,从养生、四季气候等各种角度总结了四季推荐的各类甜品。作为国家高级公共营养师的蔻蔻非常注重各类甜品的营养搭配,不管是夏季的荷香莲子陈皮绿豆沙,还是秋季的香橙海棠水果茶皆有丰富的养生知识融汇其中。书中尽可能详尽地描述了这些甜品的做法及背后的美好故事和寄语,实用性及阅读性极强。

图书目录

草莓果酱 018

草莓奶昔 020

紫藤花蛋糕 022

草莓果酱蛋糕卷 025

乳酪草莓蛋糕 028

意式提拉米苏 031

巧克力礼服草莓 034

草莓苏芙厘 036

香兰西米糕 038

提拉米苏冰激凌 040

草莓冰激凌 042

番茄蛋糕 044

玄米茶 046

乳酪紫薯茶巾包 048

苹果醋 050

花生酱冰激凌 052

鹌鹑蛋炖桂圆 054

杨梅酒 058

棒棒糖蛋糕 060

粗麦柠檬蛋糕 062

榛子玫瑰奶油蛋糕 066

樱桃派 071

菠萝紫薯派 075

郎姆樱桃干司康 079

椰汁西米露 081

荷香莲子陈皮绿豆沙 083

百香果酸奶冰激凌 086

香草冰激凌 089

豆腐雪糕 091

奶香粽子红豆汤 093

白果红枣汤 095

香橙海棠水果茶 098

桂花酒 100

桂花酱和桂花茶 102

酸奶油乳酪杯子蛋糕 104

超软樱桃干戚风蛋糕 109

枫糖浆芝士蛋糕 113

香橙豆腐蛋糕 117

焦糖南瓜蛋糕 120

抹茶乳酪蛋糕 123

巧克力雪糕 126

芝麻肉松饼干 128

乳酪紫薯船 130

柠檬小蛋糕 132

杏仁核桃布朗尼 135

葡萄干番茄面包 137

山楂糕 140

彩色冰皮月饼 143

冰激凌月饼 149

圣诞热红酒 152

椴蜜苹果香兰茶 154

巧克力杯子蛋糕 157

红醋栗香草乳酪蛋糕 

紫薯杯子蛋糕 162

双色巧克力蛋糕 165

紫薯软曲奇 167

巧克力曲奇饼 170

八宝饭 172

姜汁金沙汤圆 176

椰子木瓜冻 179

焦糖香蕉冰激凌 181

枫糖浆冰激凌 183

迷你玛德琳 186