延年益寿保健食谱

暂缺《延年益寿保健食谱》作者简介

中华药膳的整理，开发，研究，近年为方兴未艾。为了满足医学工作者，临床医疗的需要，为了满足人们防病健身，自我疗养之需要，我们编撰了家庭饮食保健系列丛书。饮食是人生存的需要，也是延年益寿的基础，只要合理平衡饮食，就能提供丰富营养，颐养天年。合理饮食和丰富营养是健康长寿的物质基础。老人因体态与功能逐现衰老，脏器明显萎缩，功能减粥，味觉减退就会影响食欲，消化功能降低则会影响营养状况。因此，抗衰老应以平衡饮食为基础，保证营养素的摄取，限制总能量，每餐不宜食之过炮。