海参高效养殖关键技术

第一章 海参高效养殖技术规范

一、无公害水产品的产地环境和水产养殖场的卫生要求

（一）无公害水产品的产地环境要求

（二）无公害水产养殖场的卫生要求

二、优良苗种的选用、生产和引进原则

三、养殖密度的控制原则

四、饵料和饵料添加剂使用准则

五、水质和环境控制原则

六、病害的预防和治疗原则

七、养殖生产过程中的其他质量管理准则

八、水产品加工过程中的质量管理准则

（一）原料、辅料、加工用水及冰的要求

（二）生产设施的要求

（三）加工过程的质量监控

（四）人员要求

九、包装要求

十、仓储及运输管理要求

十一、建立养殖档案管理制度

第二章 海参的质量要求和卫生检验

一、无公害海参的生长条件

二、无公害海参的质量要求

（一）海参亲参的质量标准

（二）海参苗种的质量标准

（三）配合饵料标准

三、海参安全卫生指标

四、无公害海参的标志、包装、运输

第三章 海参的基础知识

一、概述

二、海参的特征

三、我国主要的海参种类

（一）刺参（S．japonicus）

（二）绿刺参（S．chloronotus）

（三）糙刺参（S．horrens）

（四）梅花参（Thelenotaananas）

（五）白底辐肛参（Actinopygamauritiana）

（六）子安辐肛参（Actinopygalecanora）

（七）糙海参（Holothuriascaora）

（八）蛇目白尼参（Bohadschiaargus）

第四章 刺参的生物学特性

一、刺参的形态构造

（一）刺参的外部形态

（二）刺参的内部构造

二、刺参的生态习性

（一）刺参的地理分布

（二）刺参栖息的环境条件

（三）刺参的体色与环境

……

第五章 刺参的育苗技术

第六章 刺参的养殖技术

第七章 刺参的增殖技术

第八章 刺参的采捕、加工与养殖的经济效益和存在的问题

第九章 刺参的营养需求与刺参活饵料的培养技术