孕期营养详解与同步食谱500例

孕期营养详解与同步食谱500例
作 者: 罗立华
出版社: 中国人口出版社
丛编项:
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标 签: 孕产/胎教 孕期
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  罗立华,卫生部北京医院主任医师,硕士生导师,知名妇产科专家,北京医院妇产科主任。罗立华医生毕业于北京大学医学部医疗专业,曾留学于日本奈良医科大学,并多次到国外进行学术交流。从事妇产科工作30余年,近十年主要从事围产医学领域的临床研究工作,特别注重高危妊娠及孕期、产后营养方面的研究。参著了《老年人健康保护》、《实用计划生育临床手册》、《实用糖尿病学》、《实用血脂学》等多部有关妇女保健方面的医学书籍,并撰写了大量有关妇女及孕期保健方面的科普文章。

内容简介

孕期营养很关键。《孕期营养详解与同步食谱500例》分四章详细讲解孕前、孕期全面的营养知识。第1章:孕前营养储备,及必备营养食谱。第2章:孕期需要补充的各种营养素及食物来源。第3章:孕期十月各阶段的饮食方案,并推荐了适合孕妈妈食用的丰富的主食、粥羹、热菜、汤煲、凉菜、饮品。第4章:孕期各种不适与疾病的食疗方法保健食谱,用美食轻松防治孕期病症。全书食谱全面,易做味美,符合科学

图书目录

第1章 孕前营养储备与食谱

◎01 孕前女性营养储备

孕前储备营养的重要性

孕前3个月开始补充叶酸

孕前需要补充的营养素

孕前帮助排毒的食物

瘦弱女性孕前饮食调理

过胖女性孕前饮食调理

◎02 女性备孕食谱

补叶酸的食谱——

● 牛奶菠菜粥

● 土豆鸡蛋卷

● 鲜香菇汤

● 卷心菜拌豆芽

● 海米拌油菜

● 猕猴桃鲜奶饮

补铁的食谱——

● 西式炒饭

● 绿豆芽炒鳝丝

● 麻油猪心

● 雪里蕻炒肉末

● 冬瓜雪里蕻汤

● 桂圆炖猪心

补钙的食谱——

● 棒骨海带汤

● 大枣冬菇汤

● 番茄鸡肉粥

● 鲜奶花蛤汤

● 香菇拌豆干

● 牛奶洋葱汤

补蛋白质的食谱——

● 蔬菜鸡肉面

● 鲜贝蒸豆腐

● 鲜蘑炖豆腐

● 姜汁苋菜

补矿物质的食谱——

● 蛋皮生菜寿司

● 香菇瘦肉糯米饭

● 海鲜香菇面

● 海带炖鲫鱼

补维生素的食谱——

● 菠菜炒鱼肚

● 连理双味鱼

● 番茄炒菜花

● 咖喱牛肉土豆

补气的食谱——

● 牛奶燕麦粥

● 人参莲子汤

● 蒜薹炒腊肉

● 黄芪红茶

补血的食谱——

● 红薯大枣饭

● 南瓜蒸排骨

● 龙眼姜枣汤

● 参归炖鸡

控制体重的食谱——

● 黄豆芽拌芹菜

● 蔬菜沙拉

● 醋熘白菜片

● 胡萝卜烧山药

● 冬瓜木耳汤

● 腰果炒西芹

◎03 孕前男性营养储备

◎04 男性备孕食谱

第2章 孕期营养需求

◎01 蛋白质

◎02 脂肪

◎03 碳水化合物

◎04 维生素

◎05 矿物质

第3章 孕期同步营养方案与食谱

◎孕1月饮食指导与食谱

孕1月营养需求

继续补充叶酸

补充微量元素

每日所需营养素

孕1月饮食宜忌

不宜吃的几种食物

不宜食用过多的盐

孕妈妈不宜饮用咖啡

孕1月饮食指南

本月膳食原则

每日摄入食物量

一日食谱举例

营养食谱(主食)——

● 小米面发糕

● 燕麦粥

● 菜合

● 芝麻酱拌面

● 蜜汁红薯

● 炸鸡饼

营养食谱(粥羹)~~

营养食谱(热菜)~~

营养食谱(汤煲)~~

营养食谱(凉菜)~~

营养食谱(饮品)~~

◎孕2月饮食指导与食谱

◎孕3月饮食指导与食谱

◎孕4月饮食指导与食谱

◎孕5月饮食指导与食谱

◎孕6月饮食指导与食谱

◎孕7月饮食指导与食谱

◎孕8月饮食指导与食谱

◎孕9月饮食指导与食谱

◎孕10月饮食指导与食谱

第4章 孕期常见症状食疗方法

◎01 妊娠呕吐

◎02 孕期失眠

◎03 孕期胃部不适

◎04 孕期眩晕

◎05 孕期抽筋

◎06 孕期贫血

◎07 孕期便秘

◎08 孕期腹痛

◎09 孕期水肿

◎10 妊娠期高血压疾病

◎11 孕期糖尿病

◎12 下肢静脉曲张