中国农业通史（图文版 共4册 精）

第一卷 厚重的农耕文明

农耕文明萌芽——原始社会时期的农业

壹／人类早期的经济生活

贰／新石器时代农业革命——农业的起源与发展

（一）满天星斗式的农业起源：多源起源的中国原始农业

（二）多元交汇：原始农业的发展

1．黄河流域的旱作农业文化

2．长江流域稻作农业文化

3．沿海贝丘农业文化

4．北方细石器农业文化

叁／率先发展的黄河流域旱作农业

（一）“土德之瑞”——破译“黄河摇篮说”的密码

1．土德之瑞

2．上古英雄帝王的农神色彩

（二）文明肇始

1．社会财富的积聚与阶级的分化

2．城邦的出现与的初具规模

3．文字的萌芽与精神文化的繁荣发展

肆／稻米之路——远古时期的中外农业科技文化交流

（一）中国：世界稻作起源中心

（二）稻作科技文化的传播

伍／中国原始农业的基本特点——农业是整个古代世界有决定意义的生产部门

（一）鲜明的本土化特色

（二）显著的区域发展不平衡特点

（三）明确的多元交汇、多元一体的发展趋势

夏、商、西周三代农业——原始社会时期的农业

壹／夏时得天——夏代农业（公元前2070～公元前1600年）

（一）降丘宅土

（二）物候与农时

（三）“禹别九州”与“任土作贡”

贰／文以载道——商代农业（公元前1600～公元前1046年）

（一）甲骨文与殷商农业

1．甲骨文中的荔田与井田

2．籍田

3．甲骨文所见商代的谷物

4．甲骨文所见商代的农具

5．甲骨文字中的商代畜牧

（二）畜力的使用

1．“相土作乘马”

2．“王亥作服牛”

3．“商人服象”

（三）青铜农具的出现

（四）酿酒业发展

（五）食物加工与饮食文化

叁／周代农业——执农不弃（公元前1046～公元前771）

（一）世为农官

（二）执农不弃的优良传统

（三）中国早的农事诗——《豳风·七月》

（四）“相其阴阳，观其泉流”

（五）沟洫系统、井田制度与耦耕

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