高效控糖:一学就会的控糖魔法书

高效控糖:一学就会的控糖魔法书
作 者: 椎名希美
出版社: 中国画报出版社
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作者简介

  [日]三好清佳32万粉丝在Instagram ( 照片墙)上关注的高人气美食博主,不仅在账号里分享自己的控糖心得,还亲自参与到食谱书籍的监制和烹饪视频的制作中。这些书籍和视频也被一些电视台和报社所采纳。[日]椎名希美椎名希美是三好清佳的亲妹妹,两个人共同创办并经营了一家推广健康食品的企业。这家企业以“为身心幸福而奋斗”为理念,为帮助人们获得健康而展开了许多行动。

内容简介

我们为什么要控糖?因为控糖的好处远超你的想象。将控糖养成一种生活习惯,才是真正地善待自己。《高效控糖:一学就会的控糖魔法书》由拥有32万+粉丝的日本作者三好清佳、椎名希美合著。介绍了100个控糖菜谱,让“控糖”减肥风靡日本,让更多人认识控糖的重要性。市面上有众多控糖类书籍,但提供的菜谱或者做法复杂,让普通消费者无法效仿;或者味道不甚理想。这本书请来了日本预约不到的人气主厨高桥美学先生,来参与菜单的开发,不仅保证所有菜谱的味道,还重视所有菜谱的外观。每天10分钟,100个控糖食谱,开启科学有效又省钱的控糖生活吧!

图书目录

本书的使用要点 / 001

◆ 糖分不只是肥胖的元凶,更是加速衰老和引发疾病的重要物质 / 002

◆ 你一定要知道的减糖新常识 / 004

◆ 了解了这些,才能持之以恒——坚持减糖的五大习惯 / 006

◆ 不能因噎废食,更不能因脂废肉!吃肉比吃荞麦面更健康 / 009

◆ 米面要巧吃,配菜的口味不要太重 / 010

◆ 学会这些,实现点心自由!控糖才是硬道理 / 012

◆ 减糖,还要学会挑选饮品!多喝气泡水,还有番茄汁和豆浆 / 014

◆ 减糖更要减调料,享受低糖调味的一餐 / 016

◆ 对号入座 对抗“宅家胖”,你该采取哪种方式? / 017

第一部分 主食(米饭、面包、面条、煎饼)

中式豆腐盖饭 / 024

韩式鸡蛋汤饭 / 025

缤纷寿司 / 026

帝王菜盖饭 / 027

芝士烤法棍 / 028

土豆沙拉三明治 / 029

胡萝卜鸡肉三明治 / 030

自制鲜虾河粉 / 031

鳕鱼籽拌面 / 032

轻食纳豆拌面 / 033

金枪鱼茄子凉面 / 034

纳豆番茄麻辣意大利面 / 035

韩式奶酪熏肉煎饼 / 036

老北京鸡肉卷 / 037

韩式梅干紫苏煎饼 / 038

第二部分 主菜(肉类)

浇汁煎鸡肉 / 040

日式莲白肉卷 / 041

麻酱秋葵肉卷 / 042

鸡肉豆奶汤 / 043

意式炸藕盒 / 044

凉拌肥牛 / 045

灰树花炖鸡肉 / 046

清香凉拌鸡肉 / 047

家常炒根菜 / 048

生菜番茄鸡肉汤 / 049

辣味肉松生春卷 / 050

第三部分 主菜(海鲜类)

金枪鱼牛油果沙拉 / 052

芝士烤赤鲷 / 053

生拌金枪鱼 / 054

蒜香扇贝 / 055

凉拌比目鱼 / 056

墨鱼炒油菜花 / 057

炸金枪鱼排 / 058

第四部分 配菜(肉类、海产品类)

西兰花拌鸡胸肉 / 060

辣白菜鸡肉沙拉 / 061

中式凉拌鸡胸肉 / 062

花椒佐章鱼 / 063

鳕鱼籽炒竹笋 / 064

金枪鱼拌灰树花 / 065

豌豆苗凉拌魩仔鱼 / 066

橙香墨鱼沙拉 / 067

西兰花凉拌小银鱼 / 068

金枪鱼萝卜泥 / 069

番茄海苔沙拉 / 070

香拌莲藕章鱼 / 071

裙带菜番茄沙拉 / 072

莴苣拌海蕴菜 / 073

墨鱼拌前胡 / 074

配菜(蔬菜、水果) 苦瓜牛油果沙拉 / 076

西班牙番茄冻汤 / 077

酸爽拌菜 / 078

味噌拌芦笋 / 079

香草烧夏蔬 / 080

炒芜菁凉拌牛油果 / 081

醋香拌韭菜 / 082

西式烧春蔬 / 083

浇汁烧茄子 / 084

芜菁沙拉 / 085

清爽毛豆芦笋沙拉 / 086

柚香牛油果沙拉 / 087

圣女果汤冻 / 088

芝麻酱拌白芦笋 / 089

咖喱炸夏蔬 / 090

柠爽圣女果 / 091

橙香胡萝卜沙拉 / 092

香草芝士炸菜 / 093

法式渍番茄 / 094

香脆蔬菜沙拉 / 095

梅香金平莲藕 / 096

第六部分 配菜(菌类、豆制品、谷物和薯类)

金针菇拌京水菜 / 098

杏鲍菇炒大虾 / 099

凉拌菌菇拼盘 / 100

金针菇拌黄瓜 / 101

葱香笋菇 / 102

蛋香蘑菇菠菜碎 / 103

梅香金针菇 / 104

蘑菇拌豆腐 / 105

豆苗拌豆腐 / 106

生菜豆腐汤 / 107

芝士豆子沙拉 / 108

秋葵豆腐冷羹 / 109

脆豌豆麦片沙拉 / 110

番茄酱炒冻豆腐 / 111

酱烤魔芋块 / 112

低糖凉面 / 113

玉米焦糖布丁 / 114

香草烙山药 / 115

纳豆蔬菜沙拉 / 116

梅香拌山药 / 117

热南瓜沙拉 / 118

法式酿山药 / 119

芝士山药饼 / 120

第七部分 甜品

鸡丝拌苹果 / 122

鲜橙西柚果冻 / 123

蓝莓红薯冷羹 / 124

蔬果思慕雪 / 125

苹果浓汤 / 126

酸奶胡麻豆腐 / 127

棉花糖南瓜慕斯 / 128

柠檬香蕉酸奶 / 129

本书食谱营养成分表/ 130

结语/ 136