文人偏食记

文人偏食记
作 者: 岚山光三郎
出版社: 文化发展出版社
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作者简介

  岚山光三郎1942年生于东京,本名祐乘坊英昭,毕业于国学院大学文学系,曾担任《太阳》(平凡社)总编辑、专职作家,1988年以《素人庖丁记》获得第四届讲谈社随笔奖。2000年以《芭蕉的诱惑》(后改版《芭蕉纪行》)获得JTB纪行文学大奖。2006年以《恶党芭蕉》获得泉镜花文学奖、2007年获得读卖文学奖。著有《听得见口笛的声音》《黄昏的街道》《兰花的皮膜》《东西旅行记》《购物旅行记》等书。

内容简介

山光三郎历时五年写就。文人是从五官感受世界,再将之形诸文字的能手,舌头与咽喉的构造自然也与常人不同,他们在吃方面的嗜好,和作品的生理有直接关系,每天的餐点就是文人秘密纪录的一部分。从料理深入追究文人的嗜好,可以看到作品中至今不为人知的另外一面。 从漱石的饼干、鸥外的手抓饭团到太宰治的鲑缶、三岛的牛排,了解文人饮食生活的话,就能看到文人们的秘密。文人的饮食充满各式各样的故事,和作品之间保持着微妙的温度感。文人的餐桌绝非等闲,将食物在体内中过滤之后,方有作品的诞生。

图书目录

夏目漱石

饼干老师 — 003

森鸥外

馒头茶泡饭 — 013

幸田露伴

盐烫牛舌 — 025

正冈子规

自我攻击的食欲 — 035

岛崎藤村

干枯的苹果 — 043

樋口一叶

街旁水沟盖的蜂蜜蛋糕 — 055

泉镜花

酸酱草 — 065

有岛武郎

《一串葡萄》 — 077

与谢野晶子

一菜一汤地狱 — 089

永井荷风

临终呕出的饭粒 — 099

斋藤茂吉

吃食歌人 — 111

种田山头火

便当行乞 — 123

志贺直哉

金眼蛤蟆味噌汤 — 135

高村光太郎

咽喉风暴 — 145

北原白秋

幻视苹果 — 157

石川啄木

以诗为食 — 169

谷崎润一郎

温软黏腻 — 181

萩原朔太郎

云雀料理 — 191

菊池宽

吃了就吐 — 203

冈本加乃子

食魔的复仇 — 215

内田百闲

饿鬼道饭菜录 — 227

芥川龙之介

照烧鰤鱼 — 239

江户川乱步

中国荞麦面店为业 — 251

宫泽贤治

西欧式素食主义者 — 263

川端康成

伊豆海苔卷寿司 — 273

梶井基次郎

柠檬的正身 — 285

小林秀雄

韩波与星鳗寿司 — 297

山本周五郎

暗处的便当 — 309

林芙美子

死于鳗鱼饭 — 321

崛辰雄

灯下蛀牙 — 333

坂口安吾

安吾精制杂煮粥 — 345

中原中也

空气中的蜜 — 357

太宰治

鲑鱼罐头加味素 — 369

檀一雄

百味真髓 — 379

深泽七郎

屁还是屁 — 391

池波正太郎

怀旧滋味 — 403

三岛由纪夫

餐厅通不等于料理通 — 413 后记 — 422