独一无二的婚礼蛋糕

独一无二的婚礼蛋糕
作 者: Zoe Clark 苏娟
出版社: 中国纺织出版社
丛编项:
版权说明: 本书为公共版权或经版权方授权,请支持正版图书
标 签: 烘焙甜品 烹饪/美食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
未知 暂无 暂无 未知 0 暂无

作者简介

  Zoe Clark是伦敦享有盛誉的蛋糕设计师,她的作品经常出现在英国畅销的婚纱糖花工艺杂志上。她的蛋糕设计也出现在电视和电影中,她曾出版四本书以展示她独特的风格。Zoe Clark的蛋糕店在2010年12月开业于伦敦西南部,提供定制蛋糕和糖果设计服务。

内容简介

《独:无二的婚礼蛋糕》是由英国畅销的蛋糕装饰作者Zoe Clark编写,向您展示了如何从你喜欢的婚礼殿堂、布局摆设、婚纱礼服获得灵感,创造惊人的婚礼蛋糕设计。 从优雅的婚纱蛋糕到绅士的西服蛋糕,每个难以置信的蛋糕设计都伴随着更小的蛋糕设计、饼干设计、创意的幻想以及更多。本书包括你需要的蛋糕食谱和简单的分步指导,以及重要的蛋糕装饰技巧,这样你就可以创造惊人的形状设计,在家做出新奇的蛋糕。

图书目录

目录

作者介绍2

序言6

工具和设备8

玫瑰浪漫10

高雅锦缎18

城市主题婚礼26

宝石的辉煌34

绘画花卉42

波尔多礼服50

新郎来了58

晚霞马卡龙66

古典饰品74

花海82

配方和技法90

蛋糕配方92

蛋糕夹馅儿和蛋糕覆盖100

烘烤和覆盖技巧104

装饰技巧120

模板126

供应商127

鸣谢127