| 作 者： | 沈嘉禄 |
| 出版社： | 上海书店出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 烹饪美食与酒 饮食文化 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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答友人（代序） ……………………………… 1
本埠：红白对镶，海棠花开
红白对镶 ………………………………………… 3
蚕豆七兄弟 ………………………………………… 9
苏式糕点 ………………………………………… 14
一定好的芝麻糊 ………………………………………… 24
石库门桂花肉 ………………………………………… 29
内脏并不脏，味道交关好………………………………………… 35
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他乡：金风玉露，人间烟火
蒲根香 ………………………………………… 113
“李德美鸭”和“四星望月” ………………………………………… 118
火宫殿的臭豆腐 ………………………………………… 123
吃在太湖边上 ………………………………………… 128
观前街上“独一桌”………………………………………… 141
东山陆巷花果宴 ………………………………………… 152
会老堂的人间烟火………………………………………… 158
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时风：海纳百川，要有腔调
龙虾虽小，也有春天………………………………………… 227
装逼的虾爬子 ………………………………………… 235
海纳百川新食材………………………………………… 238
让厨艺简单有趣 ………………………………………… 248
月光下的那一抹玫瑰红 ………………………………………… 255
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书香：素面朝天，云胡不喜
江南鲜笋趁鲥鱼………………………………………… 331
大闸蟹，请你素面朝天 ………………………………………… 339
汪曾祺画的土豆一定不太圆 …………………………………………348
站台上………………………………………… 355
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