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绪论
第一章 中国栽培稻与古代文明
第二章 中国稻作文区域与稻作民族
第三章 中国稻作民族的地理民俗
第四章 中国稻作民族的主要节庆
第五章 中国稻作民族文化艺术
第六章 稻作文化与非物质文化遗产
参考文献
后记