兔肉美味30种

兔肉美味30种
作 者: 郭玉华 吴杰 吴学智 郭玉华摄影
出版社: 金盾出版社
丛编项: 家庭美食系列丛书
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作者简介

暂缺《兔肉美味30种》作者简介

内容简介

《兔肉美味30种》是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做美味兔肉而编写,《兔肉美味30种》精选了既具有代表性,且适宜于家庭制作的肉作的兔肉美味30,每图一菜,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。《兔肉美味30种》图文并茂,科学实用,好懂易学,一目了然,适宜广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。

图书目录

干炸兔肉

香辣孜然兔肉

芝麻兔丸

椒盐兔片

京酱兔肉

酱兔

熏兔

排骨炖兔

家鸡炖玉兔

芋头炖兔

三色兔煲

免肉炖木耳

荷叶兔

红烧兔肉

肉末酱烧兔

干烧兔块

兔肉地三鲜

番茄兔肉

豉油焖兔

宫保兔丁

麻辣兔丁

回锅兔肉

葱爆兔肉

鱼香兔肉

熘兔肉

菜蔬兔肉

青椒炝兔片