| 作 者： | 李朝霞 |
| 出版社： | 山西科技 |
| 丛编项： | 饮食本草文案设计 |
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| 标 签： | 中华菜系 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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第一设计 粮食油料
稻米
黑稻米
香米
小米
玉米
黄米
高粱米
薏米
西米
小麦
大麦
荞麦
莜麦
燕麦
青稞
麦麸
黄豆
黑豆
红小豆
绿豆
豌豆
豇豆
扁豆
刀豆
眉豆
蚕豆
胡麻
芝麻
花生
葵花子
油脂
马铃薯
红薯
豆薯
葛根
第二设计 时令佳蔬
菠菜
韭菜
韭黄
大白菜
小白菜
卷心菜
芹菜
油菜
莼菜
荠菜
蕨菜
苋菜
芥菜
蕹菜
雪里蕻
花椰菜
茎椰菜
生菜
苦苣菜
蕺菜
马齿苋
金花菜
萝卜
胡萝卜
蔓菁
山药
芋头
菱角
荸荠
莲藕
慈姑
百合
苤蓝
莴笋
竹笋
芦笋
茼蒿
黄瓜
南瓜
冬瓜
苦瓜
丝瓜
佛手瓜
葫芦
西葫芦
葱头
番茄
茄子
茭白
毛豆
菜豆
豆腐
……
第三设计 计畜禽鱼虾
第四设计 干鲜果品
第五设计 饮料调味
第六设计 续说吃喝
附录 中国营养学会“关于中国居民的每日膳食指南——膳食宝塔”（图）
