闻道凤凰茶

一 走进凤凰茶

（一）优雅的茶名

（二）天造的茶园

（三）绝类的物产

（四）历史的印迹

（五）茶乡的气息

（六）凤凰单丛茶

（七）单丛茶的韵味

1.特殊的地质条件

2.特殊的茶树物种

3.特殊的树龄选择

4.特殊的制茶方法

（八）凤凰茶的种系

（九）凤凰茶的品性

（十）凤凰茶的品名

（十一）凤凰茶的品质及采制

（十二）凤凰茶之最

二 工夫茶探微

（一）工夫茶的器具

（二）工夫茶的冲泡

1.工夫茶的冲茶之道

2.工夫茶的冲品要诀

3.冷式试茶法

（三）品茶·品工夫茶

1.品茶与知茶

2.品茶与品道

3.品茶与环境

4.品茶与喝茶

5.品茶与知性

6.品饮凤凰茶

（四）凤凰茶之九是九非

三 茶文化和潮茶情昧

（一）茶文化是雅和悟的文化

（二）茶文化的定义

（三）茶文化的历史源头

（四）茶文化的有形与无形

（五）茶人茶悟

（六）前茶文化与后茶文化

（七）茶文化的灵魂·茶道

1.茶道的基本内涵

2.茶道的基体和介体

3.茶道的千年演绎

4.茶道的精神与核心

5.茶道的文化精髓

（八）茶道与茶艺

（九）散发原生气息的潮茶文化

1.茶三酒四

2.品茶典范

3.礼敬至上

4.沏茶功夫

5.茶风最劲

6.祭祀必备

7.嗜茶者众

8.崇尚精美

四 凤凰茶与现代养生

（一）饮茶，是现代养生的重要手段

（二）以茶养生的科学根据

（三）凤凰茶的内在养生价值

1.阻抗衰老

2.阻抗辐射

3.阻抗肿瘤

4.疏通血阻

5.减肥美体

6.去火养肠

7.驱除疲劳

8.茶用小贴士

五 凤凰茶的传奇故事

（一）凤凰人梦

（二）乌龙涅槃

（三）神鸟衔枝

（四）八仙过海

（五）棕蓑挟

（六）寺茅茶