作者简介
蔡闵如老师一开始只是单纯地想多学做些好吃的料理给家人享用，于是到桃园职训中心的中餐厨师学习。老师们除了额外传授许多“创业菜”以利学员们就业，更特别的是当中安排了一天的烘焙课。自从上了那堂烘焙课后，蔡老师就像中了魔法般，常常一个人在厨房里，只为烘焙几个面包而忙到半夜。后来职训中心开办食品烘焙班，陈明里老师需要一们助手，第一个便想到她。一开始入门便遇到这么好的老师，闵如学到了非常扎实的基础与技术，不需要自己去摸索，节省许多宝贵的时间。目前她仍然在职训中心帮忙，另外也在杨桃烹饿学校教授面包课程，延续对面包的热爱与研究，也将她在职训中心所学的知识学以致用，分享给每一位同她一样喜爱烘焙的朋友们。本书为大家示范了13道养颜食谱，是作者运用烘焙所学结合牛奶而制成的，不但简单易学而且营养可口；另外本书的重点——20种美容配方，则是作者长期护肤的心得，既方便又有效。如果您想让肌肤更晶莹剔透、白净无瑕，那么您绝对不可错对这本书。
内容简介
本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！蔡老师的个性温和娴雅，想法又极富有创意，在家常常尝试制作新式糕点面包，当她的孩子实在很幸福！不过读者别失望，为了本书她可是非常用习地想出适合夏季吃的15种布丁及17种果冻与大家分享，希望大家都能像她一样，？嶙鲋笥帜芊⒒哟匆猓唤黾胰擞锌诟＃笥牙捶没蚓腊昂笏透糜眩嵌蓟峋饶阌姓饷匆凰墒帜兀〔欢嗨盗耍斓愦蚩耸椋急负妹牢恫牧稀⒓虻ツＰ停募镜奈绾螅秤氩级〉氖⒀缇鸵伎？蔡闵如老师，是一个家庭主妇认真学习成为一位专业烘焙老师的典型成功例子。从原本单纯的想学习做些好吃的甜点给家人，到发现自己颇有兴趣并深切投入，并曾为了成功烘焙出好吃的蛋糕而整晚不睡的精神，实在令人敬佩；也由于她这样的学习态度，使恩师陈明里对她她特别照顾，并倾囊而授专业技巧，因此很快乐便取得了中餐烹饪丙级检定证照，去年更通过食品烹饪丙级检定合格，烘焙这个领域因有她参与更显得多彩多姿。蔡闵如老师的个性温和娴雅，想法又极富有创意，在家常尝试制作糕点面包，当她的孩子实在很幸福！不过读者别失望，为了本书她可是非常用心地想出适合夏季吃的15种布丁及17种果冻与大家分享，希望大家都能像她一样，会做之后又能发挥创意，不仅家人有口福，朋友来访或精美包装后送给好友，他们都会惊讶你有这么一双巧手呢！
