智慧生活:二十四节气健康吃法(80本/件)

智慧生活:二十四节气健康吃法(80本/件)
作 者: 张晔
出版社: 电子工业出版社
丛编项:
版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: 暂缺
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
未知 暂无 暂无 未知 0 暂无

作者简介

暂缺《智慧生活:二十四节气健康吃法(80本/件)》作者简介

内容简介

现在,大家过惯了冷了开暖气、热了吹空调的日子,对自然气候的感知越来越差,选购食材时,根本不关心应季不应季。其实,反季节菜多由大棚种植,光合作用不足会使菜没味道,营养打折扣,大棚的生长环境也不利于有害物质的散发,而应季菜在*适合它生长的环境中培育,露天种,少虫害少农药,自然品质好,更营养美味。要想吃到应季健康菜,你首先得知道什么季节吃什么菜?,怎么吃更健康,怎么搭配功效加倍.....这正是本书为大家提供的。

图书目录

封面

版权信息

作者简介

前言 适时而食,不时不食

为您解密 春生|夏长|秋收|冬藏|的健康饮食之道

Part 1 春之鲜

立春 增辛少酸,养阳助升发

葱

韭菜

香菜

牛肉

雨水 湿气重,当心脾胃受伤害

南瓜

小米

猴头菇

惊蛰 培阴固阳,护肝正当时

苋菜

荸荠

茼蒿

枸杞子

春分 解春困,健脾胃,防干燥

春笋

菠菜

红枣

清明 多吃野菜,注意预防流感

荠菜

榆钱

芦笋

蒜苗

谷雨 去春火,防湿邪

香椿

海带

豌豆

Part 2 夏之味

立夏 养心败火,解暑开胃

芹菜

黄瓜

醋

香蕉

小满 吃苦尝鲜,健脾化湿

红豆

薏米

马齿苋

黄花菜

芒种 宜清淡,祛湿解暑

绿豆

冬瓜

扁豆

夏至 消除暑热痱毒

西瓜

菠萝

菜花

油菜

小暑 祛湿热,防腹泻

生姜

黄鳝

葡萄

大暑 多吃苦,防暑不松懈

苦瓜

鸭

莴笋

番茄

Part 3 秋之韵

立秋 秋老虎很凶猛,清热防阴暑

蜂蜜

桃

黑芝麻

山楂

处暑 防秋燥,清肺热,安神

百合

梨

秋葵

茭白

白露 养阴润肺,防腹泻

橘子

玉米

红薯

秋分 滋阴润燥,防过敏防胃病

芋头

莲藕

石榴

寒露 养阴生津,补肾健胃

甘蔗

茄子

山药

霜降 宜进补,注意防寒

柿子

苹果

土豆

驴肉

Part 4 冬之藏

立冬 养藏温补,滋益阴精

栗子

白菜

乌鸡

小雪 温肾阳,来年阳气长

金针菇

鲫鱼

黑豆

虾

大雪 温补避寒,防燥护阴

桂圆

核桃

萝卜

辣椒

木耳

冬至 护阳气,巧进补,积蓄热量

黄豆

猪肉

糯米

小寒 养肾防寒,保暖喝粥

羊肉

香菇

鹌鹑蛋

花生

大寒 温补防风邪,抗严寒

鹿茸

茶树菇

人参

附录A 应季蔬果惹人爱

附录B 五色养五脏,吃需要“好色”点

后折页

封底