星级饭店餐厅厨房ISO\9001质量国际标准化管理

星级饭店餐厅厨房ISO\9001质量国际标准化管理
作　者： 蔡维溪
出版社： 中国旅游出版社
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标　签： 酒店
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内容简介

本书内容包括：ISO/9001标准在餐厅厨房管理中的基本指导思想、餐厅ISO/9001国际标准化管理等

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