| 作 者： | 美食生活工作室 编 |
| 出版社： | 青岛出版社 |
| 丛编项： | |
| 版权说明： | 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书 |
| 标 签： | 八大菜系 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
1 川湘诱惑
川菜的历史
川菜的特点
川菜的特色原料
川菜的口味特点
湘菜的历史
2 麻辣川菜
·凉菜·
香辣泡菜
四川泡菜
辣拌菠菜
(新)辣拌花椒叶
辣拌茼蒿
(新)辣拌天麻
红油豆干
炝拌柿子椒
(新)炝拌绿豆芽
蓑衣黄瓜
酸辣黄瓜
香辣黄瓜卷
多味黄瓜卷
蒜泥天葵
(新)蒜泥黄瓜
油焖红椒
(新)油焖香菇
辣拌莴笋丝
(新)辣拌土豆丝
酸辣登天双丝
(新)酸辣三丝
风味萝卜
(新)芥末萝卜干
姜汁土豆丝
(新)姜汁芸豆
五彩缤纷
凉拌侧耳根
凉拌粉皮
……
3 香辣湘菜
主食
