中国儿童青少年零食消费指南

暂缺《中国儿童青少年零食消费指南》作者简介

受国家卫生部委托编制的《中国儿童青少年零食消费指南》不久将正式公告。对零食作出指南在我国尚属首次。《零食指南》中，将零食定义为“非正常时间食用的各种少量的食物或者饮料（不包括水）”。《零食指南》主要从儿童年龄和零食等级两个方面作出了指导。零食被分作三个等级，包括可经常食用、适当食用和限制食用。棉花糖、膨化食品和巧克力派被列入限制食用的等级。负责起草《零食指南》的中国疾病预防控制中心营养与食品安全所于冬梅博士表示：“今年中国居民零食专项调查显示，６０％以上３―１７岁的孩子每天都吃零食，所以不让吃已经不现实了，只能作出指导。”于博士称，她们对零食做过数学分析报告，有些零食也不是绝对的不健康，但也要适当食用。